青椒榨菜肉丝面的正确做法（这样做的榨菜肉丝面）

<span class="answer">导读</span>面条是我们日常生活中最常见的主食之一，它不仅方便快捷，又营养易消化。面条的做法有很多，热汤面、炸酱面、过水面，不过我最喜欢的还是这道榨菜肉丝面，面条爽滑、香....<p>面条是我们日常生活中最常见的主食之一，它不仅方便快捷，又营养易消化。面条的做法有很多，热汤面、炸酱面、过水面，不过我最喜欢的还是这道榨菜肉丝面，面条爽滑、香辣适口，好吃到连汤汁都一滴不剩呢！</p><p><img alt="青椒榨菜肉丝面的正确做法（这样做的榨菜肉丝面）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d23f986e7b3a4cb8984fb4e26dee405f.jpg"/></p><hr/><p><strong>食材清单</strong></p><ul><li><strong>细挂面250克</strong></li><li><strong>猪瘦肉150克</strong></li><li><strong>榨菜80克</strong></li><li><strong>姜3克</strong></li><li><strong>大蒜2瓣</strong></li><li><strong>玉米淀粉2克</strong></li><li><strong>香油1克</strong></li><li><strong>生抽10克</strong></li><li><strong>胡椒粉0.1克</strong></li><li><strong>豆瓣酱20克</strong></li><li><strong>香菜1根</strong></li><li><strong>热水1000毫升</strong></li><li><strong>食用油30克</strong></li><li><strong>料酒5克</strong></li><li><strong>盐2克</strong></li></ul><p><strong>做法步骤</strong></p><strong>第一步：准备好所需食材。</strong><p><img alt="青椒榨菜肉丝面的正确做法（这样做的榨菜肉丝面）(2)" src="/static/upload/image/20231217/71ee109966fe4415b6fdefda24772b72.jpg"/></p><strong>第二步：猪肉切成丝加入生抽、料酒、香油、玉米淀粉和胡椒粉。</strong><p><img alt="青椒榨菜肉丝面的正确做法（这样做的榨菜肉丝面）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7e1a565b037a4f90b316eac008f38847.jpg"/></p><strong>第三步：抓拌均匀使之入味，腌制十分钟。</strong><p><img alt="青椒榨菜肉丝面的正确做法（这样做的榨菜肉丝面）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5c62735f605b4421aa55081efa524958.jpg"/></p><strong>第四步：姜和大蒜分别切成小片，香菜洗净切长段。</strong><p><img alt="青椒榨菜肉丝面的正确做法（这样做的榨菜肉丝面）(5)" src="/static/upload/image/20231217/71415db4139e4dcb83aa6aac40c9ab83.jpg"/></p><strong>第五步：锅中倒食用油烧至五成热，放入豆瓣酱炒出红油，再放入姜蒜片炒香。</strong><p><img alt="青椒榨菜肉丝面的正确做法（这样做的榨菜肉丝面）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a433f9259ff74a638a47af36bca03324.jpg"/></p><strong>第六步：把腌制好的肉丝放入锅中，划散炒至断生状态。</strong><p><img alt="青椒榨菜肉丝面的正确做法（这样做的榨菜肉丝面）(7)" src="/static/upload/image/20231217/97f02fab68ec44e5918006f0c3f38357.jpg"/></p><strong>第七步：加入榨菜丝快速翻炒几下。</strong><p><img alt="青椒榨菜肉丝面的正确做法（这样做的榨菜肉丝面）(8)" src="/static/upload/image/20231217/a68819280a29480e88769fc956989f23.jpg"/></p><strong>第八步：添入热水煮至沸腾暂时关火。</strong><p><img alt="青椒榨菜肉丝面的正确做法（这样做的榨菜肉丝面）(9)" src="/static/upload/image/20231217/f0e086bf5f464813993235fada98b93a.jpg"/></p><strong>第九步：另起一锅烧开水，放入挂面煮至八九分熟。</strong><p><img alt="青椒榨菜肉丝面的正确做法（这样做的榨菜肉丝面）(10)" src="/static/upload/image/20231217/d26a9eb316984cabbf1c8fcf8d63cab7.jpg"/></p><strong>第十步：将挂面捞到煮好的榨菜肉丝汤中加盐调味，搅拌均匀继续煮2-3分钟，关火放入香菜段即可。</strong><p><img alt="青椒榨菜肉丝面的正确做法（这样做的榨菜肉丝面）(11)" src="/static/upload/image/20231217/46a4b2ad19db415282a3229084f0e2f1.jpg"/></p><strong>第十一步：香辣入味、爽滑劲道，一碗根本不够吃！</strong><p><img alt="青椒榨菜肉丝面的正确做法（这样做的榨菜肉丝面）(12)" src="/static/upload/image/20231217/d966f976b216481790c7661b7e08a3ed.jpg"/></p><p>温馨小提示</p><p>1.面条煮至八九分熟再放到榨菜肉丝汤中煮熟，可以更加入味。</p><p>2.食材分量约为2-3食用，请根据自己的需求增减食材。</p><hr/><p>以上就是榨菜肉丝面的做法了，你学会了吗？学会了可以做给家人尝一尝，和家人一起享受美味吧！<strong>最后别忘了点赞收藏转发哦~</strong></p><p><strong>我是“食尚厨屋”，关注我，每天带你学习不一样的美食。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！