如何做凉拌土豆片

<span class="answer">导读</span>材料：土豆250克调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量，下面我们就来....<p>材料：土豆250克调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量，下面我们就来聊聊关于如何做凉拌土豆片?接下来我们就一起去了解一下吧!</p><img alt="如何做凉拌土豆片" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/784673915.jpg"/><p>如何做凉拌土豆片</p><p>材料：土豆250克</p><p>调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量</p><p>做法：1、 将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。</p><p>2、 将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。</p><p>3、 锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。</p><p>4、 捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。</p>