芋圆不开裂做法（芋头不用煮不用炸）

<span class="answer">导读</span>芋头做法多样化,可以煮,也可以炸,但有没有想过做芋头丸子呢?这样做的芋头丸子口感顺滑软糯,可以煲猪骨汤,也可以煮瘦肉米粉汤都是很美味的。材料有芋头仔大约2斤....<p>芋头做法多样化,可以煮,也可以炸,但有没有想过做芋头丸子呢?</p><p><img alt="芋圆不开裂做法（芋头不用煮不用炸）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1880ebe3a755459e8e75c285283bc9a0.jpg"/></p><p>这样做的芋头丸子口感顺滑软糯,可以煲猪骨汤,也可以煮瘦肉米粉汤都是很美味的。</p><p><img alt="芋圆不开裂做法（芋头不用煮不用炸）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ca5a3db8e7ce46d680971773fc0535ad.jpg"/></p><p>材料有芋头仔大约2斤,番薯粉一碗。</p><p><img alt="芋圆不开裂做法（芋头不用煮不用炸）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d5ed83b2a5344d199bb62bfb2ea8f301.jpg"/></p><p>做法</p><p>1 首先把芋头仔洗干净,买芋头仔时尽量挑选比较轻身的,这样的芋头仔才不会是生水的。</p><p><img alt="芋圆不开裂做法（芋头不用煮不用炸）(4)" src="/static/upload/image/20231217/714488a52dbf4f54800d38bf2f0deabb.jpg"/></p><p>2 芋头仔放入锅中,在锅里加入适量的水,盖上锅盖煮熟透。</p><p><img alt="芋圆不开裂做法（芋头不用煮不用炸）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f462aa59c05c4653aa66813ce182673a.jpg"/></p><p>3 煮熟的芋头仔稍微放凉后把皮剥干净。</p><p><img alt="芋圆不开裂做法（芋头不用煮不用炸）(6)" src="/static/upload/image/20231217/381700b1630148a9b22a59b130c867aa.jpg"/></p><p>4 把芋头仔放入盆中,用平底勺把芋头仔压扁,再把芋头仔按压成泥状。</p><p><img alt="芋圆不开裂做法（芋头不用煮不用炸）(7)" src="/static/upload/image/20231217/033b0200e14c4e659ea19eb25d620b91.jpg"/></p><p>5 倒入一碗番薯粉与芋泥混合,用手抓均匀,芋头泥抓挤成这种比较浓稠状的糊糊就可以了。</p><p><img alt="芋圆不开裂做法（芋头不用煮不用炸）(8)" src="/static/upload/image/20231217/476d2d4d977741758e458f06181d1b8a.jpg"/></p><p>6 手抓一团芋泥,在手的虎口处挤出一个丸子,再用铁勺子把丸子取下。</p><p><img alt="芋圆不开裂做法（芋头不用煮不用炸）(9)" src="/static/upload/image/20231217/b12aa0b7afc54e609a8d01cf32570eb9.jpg"/></p><p>7 把取下的芋丸子放入70度至80度的热水中。</p><p><img alt="芋圆不开裂做法（芋头不用煮不用炸）(10)" src="/static/upload/image/20231217/7a2965c132424e9096fac00cd64ce39d.jpg"/></p><p>8 把芋丸子煮沸腾,煮到芋丸子全部膨胀浮出水面时用过筛网捞出。</p><p><img alt="芋圆不开裂做法（芋头不用煮不用炸）(11)" src="/static/upload/image/20231217/a1d8053be7bb4d6cbbf738ccee7594d8.jpg"/></p><p>9 把刚捞出的芋丸子放入凉水中</p><p><img alt="芋圆不开裂做法（芋头不用煮不用炸）(12)" src="/static/upload/image/20231217/5f10eeb022ee468aa16ca1f49cb2c698.jpg"/></p><p>大约1分钟后捞出芋丸子放入盘中,这样可以放入冰箱冷藏,方便吃时取出侍用。</p><p><img alt="芋圆不开裂做法（芋头不用煮不用炸）(13)" src="/static/upload/image/20231217/b1bef9fc6c6d40a08807dcf9905a9e8a.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！