酥肉粉炸虾仁怎么做酥脆好吃

<span class="answer">导读</span>食材：大虾15只，面粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，盐1小匙，料酒1小匙，白胡椒粉少许，圆白菜丝、蛋黄酱各少许，下面我们就来聊聊关于酥肉粉炸虾仁怎么做酥脆好吃....<p>食材：大虾15只，面粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，盐1小匙，料酒1小匙，白胡椒粉少许，圆白菜丝、蛋黄酱各少许，下面我们就来聊聊关于酥肉粉炸虾仁怎么做酥脆好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!</p><img alt="酥肉粉炸虾仁怎么做酥脆好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/735142098.jpg"/><p>酥肉粉炸虾仁怎么做酥脆好吃</p><p>食材：大虾15只，面粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，盐1小匙，料酒1小匙，白胡椒粉少许，圆白菜丝、蛋黄酱各少许</p><p>做法</p><p>1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。</p><p>2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。</p><p>3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒腌制。</p><p>4、将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠。</p><p>5、最后丢到油锅里炸至金黄色，捞出。</p><p>6、摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱、番茄酱、日本酱油都可以。</p>