干的猴头菇怎么做好吃呢

<span class="answer">导读</span>1、干燥猴头菇放入水里浸泡到软2、将猴头菇的水挤出来，再将猴头菇撕开成一块块，大约一口可吃的大小，再放入汤锅，放入冷水淹过猴头菇，开瓦斯煮沸3分钟，熄火，浸....<p>1、干燥猴头菇放入水里浸泡到软2、将猴头菇的水挤出来，再将猴头菇撕开成一块块，大约一口可吃的大小，再放入汤锅，放入冷水淹过猴头菇，开瓦斯煮沸3分钟，熄火，浸泡约1小时，下面我们就来聊聊关于干的猴头菇怎么做好吃呢?接下来我们就一起去了解一下吧!</p><img alt="干的猴头菇怎么做好吃呢" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/738824766.jpg"/><p>干的猴头菇怎么做好吃呢</p><p>1、干燥猴头菇放入水里浸泡到软。</p><p>2、将猴头菇的水挤出来，再将猴头菇撕开成一块块，大约一口可吃的大小，再放入汤锅，放入冷水淹过猴头菇，开瓦斯煮沸3分钟，熄火，浸泡约1小时。</p><p>3、此时煮沸的水呈黄色，会苦，所以要一直换水重复洗，挤干水份，重复这个动作，直到水是干净的，然后挤干水份备用。</p><p>4、先将盐用1大匙的水溶解，加入全蛋，糖，胡椒粉，酱油，完全拌匀，尝试味道，如果太淡，可以再加入一些酱油调味并拌匀。然后，加入挤干水份的猴头菇，全部吸收酱汁，浸泡一夜。</p><p>5、起油锅，将浸泡好的猴头菇入炒锅炒熟，熄火，完成。</p>