肉沫鸡蛋羹怎么做好吃

<span class="answer">导读</span>1、原料：猪肉糜半斤、胡萝卜2根、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个辅料：生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖，接下来我们就来聊聊关于肉沫鸡蛋羹怎么做好吃?以下....<p>1、原料：猪肉糜半斤、胡萝卜2根、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个辅料：生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖，接下来我们就来聊聊关于肉沫鸡蛋羹怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!</p><img alt="肉沫鸡蛋羹怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/256370273.jpg"/><p>肉沫鸡蛋羹怎么做好吃</p><p>1、原料：猪肉糜半斤、胡萝卜2根、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。辅料：生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。</p><p>2、腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末，拌入肉糜，搅拌上劲。</p><p>3、胡萝卜去皮，然后和土豆（土豆可以不用去皮），放入微波炉饭盒，加入滚水没过土豆和胡萝卜，微波炉高火10-12分钟。取出，胡萝卜切丁，拌入肉糜中，搅拌上劲。</p><p>4、土豆去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖或者啤酒瓶，碾成泥。然后拌入肉糜中，搅拌上劲。</p><p>5、在肉糜中加入少量糖和鸡精，搅拌，然后用手或调羹把肉糜压瓷实了，中间略微下陷，缘稍微高起。</p><p>6、打入4个鸡蛋，放入蒸格中，碗上盖上盖子，大火蒸20-30分钟。</p><p>7、出锅，淋上香油。</p>