西红柿煮排骨酸甜做法（西红柿烧排骨它酸甜开胃）

<span class="answer">导读</span>西红柿烧排骨改善贫血排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。增强体力排骨有着丰富....<strong>西红柿烧排骨</strong><p>改善贫血 排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 </p><p>强健筋骨 排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。 </p><p>增强体力 排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。</p><p><img alt="西红柿煮排骨酸甜做法（西红柿烧排骨它酸甜开胃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d2af7e558bf54587aed300e4d6217271.jpg"/></p><strong>材料准备</strong><p>主料：西红柿 2个；排骨：500克；</p><p>辅料：八角 1个；生姜 8克；生抽酱油 20毫升；料酒 20毫升；精盐 3克；鸡粉 1克；食用油30毫升；</p><strong>做法</strong><p>1、准备新鲜的排骨和西红柿。</p><p>2、排骨用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。</p><p>3、泡好的排骨，冷水下锅，加料酒，姜片焯水。</p><p>4、焯水好的排骨，清洗干净血沫，沥水备用。</p><p>5、小奶锅中加水，水开始冒小泡泡时下西红柿汆烫约3分钟（西红柿轻轻划十字架，以方便剥皮）。</p><p>6、生姜切丝，八角用清水冲洗。</p><p>7、热锅凉油，下姜丝，八角炝锅。</p><p>8、下沥水的排骨。</p><p>9、一直翻炒至排骨微微焦黄时淋入生抽酱油。</p><p>10、炒出酱香味。</p><p>11、加入适量的热水后盖锅盖煮约25分钟。</p><p>12、汆烫好的西红柿，剥皮后切块。</p><p>13、煮约25分钟，排骨8成熟的时候，加入西红柿。</p><p>14、接着再焖煮10分钟左右，加精盐。</p><p>15、加鸡粉调味，大火收汁即可。</p><p><img alt="西红柿煮排骨酸甜做法（西红柿烧排骨它酸甜开胃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/809090357d014b4186674f60915755b9.jpg"/></p><strong>小贴士</strong><p>推荐食用时间：午餐</p><p><img alt="西红柿煮排骨酸甜做法（西红柿烧排骨它酸甜开胃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/dc920dd08de2427ca0a977d33bbda54d.jpg"/></p><p><img alt="西红柿煮排骨酸甜做法（西红柿烧排骨它酸甜开胃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f837462710934df181c2801aafbc8f1a.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！