梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是青豆妈，今天和大家分享雪糕的做法；天气越来越热了，又到了吃雪糕的季节，雪糕品种口味那可是多种多样，今天我们来说说最近很火的一款雪糕，梦龙雪糕可能....<p>大家好，我是青豆妈，今天和大家分享雪糕的做法；</p><p>天气越来越热了，又到了吃雪糕的季节，雪糕品种口味那可是多种多样，今天我们来说说最近很火的一款雪糕，梦龙雪糕可能是最近最火的一款雪糕了，特别是它那一层巧克力脆皮，香甜酥脆，特别好吃，唯一的缺点就是价格有点贵，每次想吃都要斗争好久的时间，其实梦龙雪糕自己在家也能做，健康零添加，好吃还不贵；</p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0a24831e1fd64b859e8c259be92ad520.jpg"/></p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6699f6cb398840c2a6a47fea4bc60efd.jpg"/></p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e2331ffa7655496c834822b74155ceee.jpg"/></p><p>梦龙雪糕里面做法大致相同，可以根据自己的喜欢做成不同口味，加入草莓讲就是草莓味的，加入融化好的巧克力，就是巧克力口味的，还可以加入奥利奥碎，那就是奥利奥口味的，做梦龙雪糕最重要的就是它的巧克力脆皮，巧克力最好选可可脂含量在60%以上的，巧克力隔水融化的时候加入一些椰子油，能让巧克力外皮吃起来更加脆，没有椰子油的也可以用黄油代替，但是口感吃起来会稍微厚重一些，巧克力外皮中的坚果碎是必不可少的，坚果碎可以选用榛子仁，实在没有的瓜子仁、花生碎、核桃仁等等都是可以的，梦龙雪糕每次可以多做一些，放在冰箱冷冻保存，想吃的时候来上一根，可能是夏天最惬意的事情了，喜欢的朋友可以试试！</p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(4)" src="/static/upload/image/20231217/592f1e86f1d543beb74bd153e7c8331c.jpg"/></p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4d913f22bc9b4eef9074e1f445d75eac.jpg"/></p><p>50g牛奶中加入15g玉米淀粉，搅拌均匀；</p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(6)" src="/static/upload/image/20231217/34dea2ef0b004989b46a1641ed23ebda.jpg"/></p><p>搅拌均匀之后倒入奶锅中加热，边加热边倒入150g牛奶，要不停的搅拌，防止面糊糊锅，搅拌至面糊变得浓稠，刮刀上能挂住一层面糊就可以了；</p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4f4485c0ce8b467b8ce9c3d3deee05fc.jpg"/></p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(8)" src="/static/upload/image/20231217/a476aae655494fa0bf843d43db438510.jpg"/></p><p>200g淡奶油中加入30g白糖，用打蛋器打发至表面有一些纹路，大概5分发就可以了，提起打蛋器还能流动；</p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(9)" src="/static/upload/image/20231217/568607d1e9554aa8a9b82162e7d2b078.jpg"/></p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(10)" src="/static/upload/image/20231217/3ae863adb7c344c3b37b0ea19f2ca56f.jpg"/></p><p>然后往淡奶油中加入40g炼乳、煮好的面糊，搅拌均匀，这时候如果想做不同口味的，可以加入果酱或者奥利奥碎，搅拌均匀；</p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ae66ad7a0be2496c9577451d085bbc5a.jpg"/></p><p>把搅拌均匀的面糊倒入模具中，轻轻震出里面的空气，放冰箱至少冷冻6小时；</p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(12)" src="/static/upload/image/20231217/36caeb7e013944a6b0573099a1030291.jpg"/></p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(13)" src="/static/upload/image/20231217/f39d7eaea34d45389dfcdcb8c8f423e4.jpg"/></p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(14)" src="/static/upload/image/20231217/6bc3d16c5fe8428ba1090f3218b172c7.jpg"/></p><p>雪糕冷冻好之后来做巧克力的脆皮，200g巧克力加入30g黄油，隔水融化；</p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(15)" src="/static/upload/image/20231217/5b33889bb95b46688fc6e150b6261251.jpg"/></p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(16)" src="/static/upload/image/20231217/39845f8fb3bd4b1487cbc7513879fde0.jpg"/></p><p>然后把融化好的巧克力倒入高一点的容器中，加入一些坚果碎，可以是花生碎、核桃碎、榛子碎等等，搅拌均匀；</p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(17)" src="/static/upload/image/20231217/b4a4b1cdee5a4d2da4f6994b18254eef.jpg"/></p><p>等巧克力温度降到35度以下，雪糕脱模，放入巧克力中，脆皮就裹好啦；</p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(18)" src="/static/upload/image/20231217/6482e177b987445186d1bfb30eac2242.jpg"/></p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(19)" src="/static/upload/image/20231217/9bd4670deb1c4b13a42a202a0609518e.jpg"/></p><p>这样好吃的梦龙雪糕就做好了</p><p><img alt="梦龙雪糕做法 吃不完刚好放冰箱（想吃雪糕的看过来）(20)" src="/static/upload/image/20231217/93e4026ce37843e499759a48ad064807.jpg"/></p><p>梦龙雪糕的做法总结：</p><p>1、原材料：牛奶50g 150g、玉米淀粉15g、淡奶油200g、白糖30g、炼乳40g、黄油30g、坚果碎适量；</p><p>2、选用的巧克力可可脂含量最好在60%以上，</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！