炒虾尾怎么炒好吃又嫩

<span class="answer">导读</span>用料：龙虾1000g，今天小编就来聊一聊关于炒虾尾怎么炒好吃又嫩?接下来我们就一起去研究一下吧!炒虾尾怎么炒好吃又嫩用料：龙虾1000g豆瓣酱30g香....<p>用料：龙虾1000g，今天小编就来聊一聊关于炒虾尾怎么炒好吃又嫩?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="炒虾尾怎么炒好吃又嫩" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/933724999.jpg"/><p>炒虾尾怎么炒好吃又嫩</p><p>用料：</p><p>龙虾1000g</p><p>豆瓣酱30g</p><p>香叶8片</p><p>蚝油适量</p><p>红尖椒10g</p><p>麻椒10g</p><p>大蒜八瓣</p><p>姜10g</p><p>料酒适量</p><p>黑胡椒5g</p><p>老抽适量</p><p>八角两个</p><p>葱一颗</p><p>冰糖15g</p><p>做法：</p><p>1/8龙虾买回用刷子刷洗干净，挑去虾线，再用盐水浸泡后，清水冲洗数次，然后准备以下食材</p><p>2/8热锅放油，先把葱姜蒜炒香</p><p>3/8再放入辣椒，麻椒，香叶</p><p>4/8翻炒几下倒入豆瓣酱和冰糖，炒出红油</p><p>5/8把小龙虾放进去，倒入料酒和老抽</p><p>6/8加水适量，再放入胡椒粉，蚝油，盐，小龙虾外壳较硬，这个过程时间要长一些，让小龙虾充分入味</p><p>7/8把加入的调料搅匀，半个小时后就可以出锅装盘食用了</p>