老黄瓜怎么冻好吃

<span class="answer">导读</span>主料老黄瓜500g，我来为大家讲解一下关于老黄瓜怎么冻好吃?跟着小编一起来看一看吧!老黄瓜怎么冻好吃主料老黄瓜500g虾米50g方法/步骤黄瓜有减肥美容的功....<p>主料老黄瓜500g，我来为大家讲解一下关于老黄瓜怎么冻好吃?跟着小编一起来看一看吧!</p><img alt="老黄瓜怎么冻好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/575988713.jpg"/><p>老黄瓜怎么冻好吃</p><p>主料</p><p>老黄瓜500g</p><p>虾米50g</p><p>方法/步骤</p><p>黄瓜有减肥美容的功效，热量底，是美女们的最爱，一般人喜欢凉拌黄瓜，我还是喜欢将黄瓜炖的烂烂的，喜欢入口即化的口感，挑选老黄瓜，要挑长直的，皮饱满的，说明新鲜；</p><p>先将老黄瓜去皮，将里面的瓤跟子都掏空，洗净后，切成块状，不能切的太薄，厚一点水分足，一口咬下去都是汁；</p><p>大蒜拍碎切成末，锅烧热，放油，将大蒜放进去煸出香味；</p><p>然后将切好的老黄瓜放进去，煸炒；</p><p>片刻后，倒入开水，水量没过黄瓜再稍微多一点，因为要保持水量充足，这样才会汁水饱满，口味足；</p><p>然后，将虾米放进锅里，再盖上锅盖焖，先大火焖两分钟，再中火焖；</p><p>大约五分钟后，水只剩原来的三分一了，放入半勺盐，因为虾米是咸的，所以这里盐不能放太多；</p><p>用铲子搅拌一下，盖上锅盖焖一分钟，就可以出锅啦，这里汤汁千万不要烧干了哦，用这个汤拌饭吃，那叫一个香啊！</p>