老干妈炸鸡腿做法

<span class="answer">导读</span>步骤1鸡腿肉厚的地方切两下，用盐和料酒腌制15分钟，今天小编就来说说关于老干妈炸鸡腿做法?下面更多详细答案一起来看看吧!老干妈炸鸡腿做法步骤1鸡腿肉厚的地方....<p>步骤1鸡腿肉厚的地方切两下，用盐和料酒腌制15分钟，今天小编就来说说关于老干妈炸鸡腿做法?下面更多详细答案一起来看看吧!</p><img alt="老干妈炸鸡腿做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/475540613.jpg"/><p>老干妈炸鸡腿做法</p><p>步骤1</p><p>鸡腿肉厚的地方切两下，用盐和料酒腌制15分钟。</p><p>步骤 2</p><p>中火热锅，下油，放入干辣椒。</p><p>辣椒味出来后放鸡腿稍微煎一下。</p><p>步骤 3</p><p>鸡腿表面变金黄色后，放入2勺老干妈翻炒3分钟。</p><p>步骤 4</p><p>加入开水，高度基本与鸡腿持平。倒入适量老抽酱油上色。</p><p>（老干妈本来就有味道，所以酱油不要放太多）</p><p>大火煮沸腾后，小火炖20分钟。最后大火收干酱汁。</p>