怎样做肉饼最好吃窍门

<span class="answer">导读</span>原料：面团材料：400克面粉，300克水，我来为大家科普一下关于怎样做肉饼最好吃窍门?以下内容希望对你有帮助!怎样做肉饼最好吃窍门原料：面团材料：400克面....<p>原料：面团材料：400克面粉，300克水，我来为大家科普一下关于怎样做肉饼最好吃窍门?以下内容希望对你有帮助!</p><img alt="怎样做肉饼最好吃窍门" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/323234815.jpg"/><p>怎样做肉饼最好吃窍门</p><p>原料：</p><p>面团材料：400克面粉，300克水</p><p>馅料材料：猪肉馅420克，大葱粗的一根约200克，姜末少许，盐3。5克，鸡精1茶匙，老抽7ML，生抽5ML，香油7ML，料酒5ML，食用油20ML，王守义十三香1/4茶匙，鸡蛋一个</p><p>做法：</p><p>1、面粉慢慢加入水搅拌后揉成光滑的面团，盖上盖松醒20分钟以上</p><p>2、肉馅加入一个全蛋液朝一个方向搅拌均匀</p><p>3、切成末加入肉馅中</p><p>4、中依次加入姜末，盐，鸡精，老抽，生抽，香油，食用油，料酒，十三香后顺时针搅上劲儿</p><p>5、醒好的面团分成三份，加薄面揉好</p><p>6、取一个面团擀成大片，不要太厚，</p><p>7、取三分之一的肉馅放在擀好的薄片上，涂抹均匀，四周边缘留出一厘米宽</p><p>8、以中心为点切开半径长的口后，逆时针或顺时针方向卷成三角状</p><p>9、将卷好的三角状擀薄</p><p>10、平底不粘锅烧热，涂一层油</p><p>11、将肉饼烙入锅中盖上盖中小火烙约三分钟后煎黄翻面，继续烙上约三分钟，待表面鼓起后证明已熟，可以取出</p><p>12、烙好的肉饼取出切块食用即可</p>