炒虾仁怎么炒好吃又嫩

<span class="answer">导读</span>用料：新鲜虾仁300克，芦笋150克、水发木耳、红椒、盐、湿淀粉、料酒、鲜汤、香油、食用油各适量，我来为大家讲解一下关于炒虾仁怎么炒好吃又嫩?跟着小编一起来....<p>用料：新鲜虾仁300克，芦笋150克、水发木耳、红椒、盐、湿淀粉、料酒、鲜汤、香油、食用油各适量，我来为大家讲解一下关于炒虾仁怎么炒好吃又嫩?跟着小编一起来看一看吧!</p><img alt="炒虾仁怎么炒好吃又嫩" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/552319338.jpg"/><p>炒虾仁怎么炒好吃又嫩</p><p>用料：新鲜虾仁300克，芦笋150克、水发木耳、红椒、盐、湿淀粉、料酒、鲜汤、香油、食用油各适量。</p><p>做法：</p><p>1、将虾仁洗净，沥干水分，加入盐、湿淀粉拌匀上浆；芦笋和水发木耳焯水，沥干水分；红椒切小块。</p><p>2、炒锅注油烧至五成热，放入虾炒散至断生，倒出沥油。</p><p>3、炒锅留少许油烧热，加入鲜汤、料酒、盐、芦笋、木耳、红椒烧开，用湿淀粉勾芡，放入虾仁炒匀，淋上香油，出锅即成。</p>