炸知了怎么做又脆又好吃

<span class="answer">导读</span>第一步刚刚找到的知了猴要数次冲洗干净，再放到清水中浸泡几个小时，让知了猴吐吐泥水，下面我们就来聊聊关于炸知了怎么做又脆又好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!....<p>第一步刚刚找到的知了猴要数次冲洗干净，再放到清水中浸泡几个小时，让知了猴吐吐泥水，下面我们就来聊聊关于炸知了怎么做又脆又好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!</p><img alt="炸知了怎么做又脆又好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/760604244.jpg"/><p>炸知了怎么做又脆又好吃</p><p>第一步刚刚找到的知了猴要数次冲洗干净，再放到清水中浸泡几个小时，让知了猴吐吐泥水。</p><p>第二步凉水下锅，开锅后继续煮三分钟，捞出控干水分。有了这一步，油炸的时候更容易熟透，味道也会更香。</p><p>第三步另起锅烧油，油量要多一些，油温烧至五成热时，倒入知了猴，小火煸炒，这个过程大概要八分钟左右，因为时间长，而食材又比较小，所以火候的掌握很重要。只有油炸到一定时间，知了猴的外皮才会酥脆不发柴。</p><p>第四步最后趁热撒上一些食盐，就可以上桌了。</p>