做蛋饺的馅怎么做好吃

<span class="answer">导读</span>1、大碗中打入6个鸡蛋，加入2克盐搅拌均匀；，我来为大家科普一下关于做蛋饺的馅怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!做蛋饺的馅怎么做好吃1、大碗中打入6个鸡蛋....<p>1、大碗中打入6个鸡蛋，加入2克盐搅拌均匀；，我来为大家科普一下关于做蛋饺的馅怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!</p><img alt="做蛋饺的馅怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/382570857.jpg"/><p>做蛋饺的馅怎么做好吃</p><p>1、大碗中打入6个鸡蛋，加入2克盐搅拌均匀；</p><p>2、碗中加入1勺淀粉，加入适量清水搅拌均匀，然后把淀粉水加入到蛋液里，大约3勺即可；</p><p>3、生姜切片、大葱切成片放入碗中，然后加入适量花椒八角，倒入120ML左右的开水，浸泡至水温变凉；</p><p>4、准备大约300~400克肉馅，加入胡椒粉、盐、蚝油、生抽、小葱末，从一个方向搅拌至上劲；</p><p>5、然后把葱姜水分次少量加入，顺着一个方向搅拌至上劲；</p><p>6、如果肉馅儿比较瘦，可以再加一勺淀粉进去，搅拌均匀，这样肉馅儿不会太柴；</p><p>7、平底锅开小火稍稍加热，然后舀入一小勺蛋液，来回转圈画成圆形，然后加入适量肉馅儿；</p><p>8、然后对折起来即可；</p><p>9、做好的蛋饺放在锅中开水上锅蒸大约5~6分钟，出锅撒适量葱花即可；</p><p>10、这样做的蛋饺好吃，肉馅儿特别鲜嫩多汁，吃起来一点也不腻。</p><p></p>