儿童美食可乐鸡翅（下饭神器小孩子超爱的可乐鸡翅）

导读可乐鸡翅算得上我家最简单的一道大菜啦，王先生爱吃肉，更爱下饭的肉菜！每个月都要做一两回可乐鸡翅，这次赶上小外甥来，两个人抢着吃！哈哈～By筱瑾。用料鸡中翅8....

可乐鸡翅算得上我家最简单的一道大菜啦， 王先生爱吃肉，更爱下饭的肉菜！ 每个月都要做一两回可乐鸡翅， 这次赶上小外甥来，两个人抢着吃！哈哈～

By 筱瑾。

用料

• 鸡中翅 8个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 可乐 300毫升
• 葱姜 少许

做法步骤

1、鸡翅清洗干净之后，在两面都切花刀备用。

2、锅中放入清水，加入姜片和料酒，冷水放入鸡翅，焯水煮出血沫捞出

3、铁锅中放入一层薄薄的底油，下入鸡翅煎至两面金黄

4、倒入大概300毫升可乐，大概是刚刚没过鸡翅的量就可以。

5、放入一勺蚝油，一勺生抽调味，一点点老抽调色。盖盖子焖煮大概15分钟

6、大火收汁，这步需要不停的翻炒，避免糊锅。

7、最后撒上芝麻就可以装盘上桌啦！

小贴士

煎制鸡翅之前需要把鸡翅表面的水份用厨房纸擦干，避免溅油。

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