挂面怎么煮又简单又好吃不用油（挂面最好吃的5种做法）

<span class="answer">导读</span>我国幅员辽阔，因各地气候环境和生活习惯不同，所以形成了“南米北面”的格局。虽然说，这个局面如今已经有所改观，但北方人对于面食的喜爱程度一直居高不下，好像是刻....<p>我国幅员辽阔，因各地气候环境和生活习惯不同，所以形成了“南米北面”的格局。虽然说，这个局面如今已经有所改观，但北方人对于面食的喜爱程度一直居高不下，好像是刻在骨子里一般，一天要是不吃上一顿面食，就觉得浑身不自在。</p><p><img alt="挂面怎么煮又简单又好吃不用油（挂面最好吃的5种做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7dbed2d44654432dafd0b65a81ce2909.jpg"/></p><p>在面食之中，又以面条为甚，比如说：清汤面、蒜汁面条，打卤面等。不过，这些都不足以体现出面条的多样化，那接下来娟子就给大家分享5款挂面最好吃的做法，不焖不炒，做法简单，出锅后大人小孩都抢着吃。</p><p><strong>第一种：【酸汤挂面】</strong></p><p><strong>准备食材：面条、葱姜蒜、白芝麻、醋、酱油、盐</strong></p><p>1、锅中加水，置于火上，然后准备调料汁。先把小葱切碎、大蒜生姜切丁，加入白芝麻放入碗中，紧接着淋入一勺热油激发出香味。</p><p><img alt="挂面怎么煮又简单又好吃不用油（挂面最好吃的5种做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2f3042e2525a4db8a2af639e60626c9f.jpg"/></p><p>2、在刚刚的调料碗里加2勺陈醋、1勺酱油、少许食盐，若喜欢酸口的还可以酌情再加点陈醋，搅拌均匀即可。</p><p><img alt="挂面怎么煮又简单又好吃不用油（挂面最好吃的5种做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9cbcb925b0d84d28bcbf999ac5df5bff.jpg"/></p><p>3、水开后，放入挂面煮软，出锅前再把喜欢吃的绿菜放进去烫熟，然后关火，盛出面条加面汤水、鹌鹑蛋搅拌均匀就可以吃了。</p><p><img alt="挂面怎么煮又简单又好吃不用油（挂面最好吃的5种做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/72a16facff6c466aacc01315f3afdff7.jpg"/></p><p><strong>第二种：糖醋拌面</strong></p><p><strong>准备食材：面条、洋葱、尖椒、蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐</strong></p><p>1、洋葱、尖椒、蒜瓣剥皮清洗干净切好备用，然后锅中加油，放入刚刚切好的洋葱、辣椒、蒜，等到蒜片变色后再放入干辣椒爆香。</p><p><img alt="挂面怎么煮又简单又好吃不用油（挂面最好吃的5种做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/62d55a18da564a0c8a3181af0e6ccc59.jpg"/></p><p>2、在刚刚的基础上加入适量的生抽、老抽、陈醋、白砂糖熬出香味关火备用。</p><p><img alt="挂面怎么煮又简单又好吃不用油（挂面最好吃的5种做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2310fd23d1494c7b8d936358388b2111.jpg"/></p><p>3、锅中烧水，水开后放入挂面煮熟捞出，浇上调好的料汁搅拌均匀就可以开吃了。</p><p><img alt="挂面怎么煮又简单又好吃不用油（挂面最好吃的5种做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/de6eb10030524c13b6d0f331fffca363.jpg"/></p><p><strong>第三种：尖椒鸡蛋拌面</strong></p><p><strong>准备食材：面条、青椒、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、玉米淀粉</strong></p><p>1、青椒洗干净切丝备用，碗中打两个鸡蛋下锅煎熟。然后，拿出一个碗倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1勺玉米淀粉以及适量清水搅拌均匀。</p><p><img alt="挂面怎么煮又简单又好吃不用油（挂面最好吃的5种做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/8bae84d8f11f4f899d4b4e3365eb7f08.jpg"/></p><p>2、起锅烧油，下青椒炒至断生，然后倒入调好的料汁和鸡蛋小火炖着。</p><p>3、起锅烧水，水开放入面条，面条煮至八分熟时捞出放入酱汁中大火搅拌均匀即可。</p><p><img alt="挂面怎么煮又简单又好吃不用油（挂面最好吃的5种做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/d583d05d10544c1fbee43712cdbd228b.jpg"/></p><p><strong>第四种：西红柿炝锅面</strong></p><p><strong>准备食材：面条、西红柿、蔬菜、火腿、蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精</strong></p><p>1、先把西红柿、火腿、绿菜、蘑菇清洗干净切好备用，然后锅中加油放入蒜末爆香，喜欢吃辣的可以放点辣椒，不吃不加就可以。</p><p><img alt="挂面怎么煮又简单又好吃不用油（挂面最好吃的5种做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/f2eed47b9ca64146b2a3176d70fdaf0c.jpg"/></p><p>2、等到蒜香味出来后，把刚刚切好的西红柿放进去炒出汁，然后再把火腿、蘑菇放进去翻炒，炒至断生后加两碗清水，2勺生抽，1勺蚝油以及适量盐、鸡精调味。</p><p><img alt="挂面怎么煮又简单又好吃不用油（挂面最好吃的5种做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/aaa8b03ab8f44cb2a531255c23c600fb.jpg"/></p><p>3、水煮开后，下入适量的面条，煮熟就可以盛出来食用了，入口酸酸甜甜的真的特别好吃。</p><p><img alt="挂面怎么煮又简单又好吃不用油（挂面最好吃的5种做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/5b59f5e858b7432ba6caa9e6a88a3148.jpg"/></p><p><strong>第五种：葱油拌面</strong></p><p><strong>准备食材：面条、葱、猪油、生抽、老抽、味精、糖、盐</strong></p><p>1、先把小葱清洗干净，将葱白和葱叶分开切成段。然后，冷锅加猪油化开，放入葱白小火慢炸，等到葱白炸至焦黄时，再把葱叶放进去一起炸。</p><p><img alt="挂面怎么煮又简单又好吃不用油（挂面最好吃的5种做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/4ba9ac8f11f548b7b18cc0f3c48be7a1.jpg"/></p><p>2、等葱叶和葱白都炸黄了，关火捞出炸好的葱。然后，往葱油锅里放1勺老抽、3勺生抽、2勺糖以及适量清水开大火煮1分钟。</p><p><img alt="挂面怎么煮又简单又好吃不用油（挂面最好吃的5种做法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/199e6b83e7884cc4b4435aa33283bf9f.jpg"/></p><p>3、锅中加水，水开放入面条。做葱油拌面时面条不能太软，煮到7分熟略微硬的时候关火，浇上葱油汁，点缀上炸好的葱丝就可以享受美味了。</p><p><img alt="挂面怎么煮又简单又好吃不用油（挂面最好吃的5种做法）(15)" src="/static/upload/image/20231217/715bbc9f554543749467b70eb4d78017.jpg"/></p><p>以上就是关于挂面的5种灵魂吃法了，那除了娟子所分享的之外，还有哪些面条的好吃做法呢？欢迎大家在评论区留言讨论。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！