脆肉鲩怎么焖好吃又脆（做出来的脆肉鲩浓香又下饭）

<span class="answer">导读</span>朋友们，我是美食营养师环环，爱做营养美食，也喜欢探寻特色美食，欢迎您“关注”我，享受营养特色美食不迷路！秋冬是贴膘的好时节，寒冷的天气里，吃上温暖的肉肉，整....<p>朋友们，我是美食营养师环环，爱做营养美食，也喜欢探寻特色美食，欢迎您“关注”我，享受营养特色美食不迷路！</p><p>秋冬是贴膘的好时节，寒冷的天气里，吃上温暖的肉肉，整个人都感觉暖和许多了。不过一个不小心，体重很容易就上去了，来年春天还得辛苦地减体重。<strong>如何可以在冬天里大口大口吃肉肉，好吃不胖，吃得满足又舒心呢？</strong></p><p><img alt="脆肉鲩怎么焖好吃又脆（做出来的脆肉鲩浓香又下饭）(1)" src="/static/upload/image/20231217/aa72d8a23511499dbdcacfc29b1c1f14.jpg"/></p><p><strong>其实是可以的，我们可以尽量多选优质蛋白低脂肪的肉类，如鱼肉，鸡肉等等</strong>。鱼肉是自己特别喜欢吃的肉类之一，主要是鱼的品种比较多，做法多样，蒸的，焖的，焗的…无论哪种做法，做出来的鱼肉味道赞，好吃不胖，真的很喜欢。</p><p><strong>掌握这3点，做出来的脆肉鲩浓香又下饭，好吃不胖，让家人更舒心。</strong>脆肉鲩是自己比较喜欢的鱼肉之一，口感独特，浓香又下饭，有时间不妨试试看，为家人做上一道好吃不胖的营养食谱，想想就很棒。</p><strong>一、食材准备</strong><p><img alt="脆肉鲩怎么焖好吃又脆（做出来的脆肉鲩浓香又下饭）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1eff5b2d7eaf44c3a563772bfbace652.jpg"/></p><p><strong>脆肉鲩300克，生姜少量，果皮少量，白醋少量，食盐适量，酱油少量。</strong></p><p>特别喜欢去阿姨那里买脆肉鲩，阿姨家的鱼特别新鲜，买的时候都是新鲜宰杀，如此新鲜的食材，做出来的食谱味道赞。<strong>另外值得称赞的是，阿姨的刀工特别好，每次去买脆肉鲩，阿姨都会耐心地把脆肉鲩切成薄薄均匀的一片片，怪不得做出来的味道如此赞，这与阿姨的刀工也分不开呢</strong>。有时候还会跟阿姨唠唠家常，交流一下如何做菜更好吃。</p><strong>二、制作方法</strong><p><img alt="脆肉鲩怎么焖好吃又脆（做出来的脆肉鲩浓香又下饭）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8575eeec3a4b4035845259d6485d5779.jpg"/></p><p><strong>烹饪前：</strong></p><p><strong>1、</strong>把脆肉鲩清洗干净，用适量的食盐搅拌一下，腌制10分钟；</p><p><strong>2、</strong>把生姜清洗干净，切碎备用；</p><p><strong>3、</strong>把果皮清洗干净，切碎备用。</p><p><strong>烹饪制作：</strong></p><p><img alt="脆肉鲩怎么焖好吃又脆（做出来的脆肉鲩浓香又下饭）(4)" src="/static/upload/image/20231217/d850c909b77f4ac78991f2be991e61e4.jpg"/></p><p><strong>4、</strong>热锅凉油，把脆肉鲩来回翻动一下，再加入适量的清水，生姜，果皮和几滴白醋，煮上15分钟；</p><p><strong>5、</strong>开盖，来回翻动一下，再加入少量的酱油，焖上5分钟；</p><p><strong>6、</strong>开盖，下油，1分钟后出锅即可。</p><strong>三、营养价值及注意事项</strong><p><img alt="脆肉鲩怎么焖好吃又脆（做出来的脆肉鲩浓香又下饭）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e4319c4c149d4c1693a4988c2df577df.jpg"/></p><p><strong>脆肉鲩含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，好吃不胖，是很不错的肉类之一。</strong>每周吃两次鱼就很不错了。</p><p>一上桌，浓浓的香味扑鼻而来，轻轻咬上一口，浓香又爽口。<strong>脆肉鲩吸满了果皮和酱油的香味，口感非常棒，好吃到快要停不下来啦。并且脆肉鲩的刺比较少，吃起来比较方便，每次做这道营养食谱，家人都特别喜欢，上桌就被抢光光。</strong></p><p><img alt="脆肉鲩怎么焖好吃又脆（做出来的脆肉鲩浓香又下饭）(6)" src="/static/upload/image/20231217/fa931fdb5df64d8d930d2298ca5600e2.jpg"/></p><p><strong>要做出浓香又下饭的脆肉鲩，还有几个小技巧呢：</strong></p><p><strong>1、把脆肉鲩切成薄薄均匀的一片片，提前用食盐搅拌均匀，腌制10分钟；</strong></p><p><strong>2、加入白醋和生姜，可以很好地去腥；</strong></p><p><strong>3、加入果皮和酱油，这样做出来的脆肉鲩味道更浓香。</strong></p><p>掌握这3点，做出来的脆肉鲩浓香又下饭，好吃不胖，让家人更舒心。<strong>今天分享的这道好吃不胖的营养食谱，朋友们喜欢嘛，也可以在留言区跟大伙聊聊噢！</strong></p><p>如果您喜欢我的美食文章，请“关注”我，会有很多更精彩的美食文章奉献给您！欢迎朋友们点评！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！