补铁补水汤的做法（动手做做这道汤）

<span class="answer">导读</span>经常听说，车厘子是补铁佳品，真的如此吗？根据美国农业部USDA关于车厘子的数据可得知，车厘子的含铁量仅为0.36mg/100g，而我们平时食用的猪瘦肉的铁含....<p>经常听说，车厘子是补铁佳品，真的如此吗？</p><p>根据美国农业部USDA关于车厘子的数据可得知，车厘子的含铁量仅为0.36mg/100g，而我们平时食用的猪瘦肉的铁含量为3mg/100g，想补铁，吃车厘子还不如吃肉类效果好。</p><p>今日推荐</p><p>牛肉汤泡锅巴</p><p><img alt="补铁补水汤的做法（动手做做这道汤）(1)" src="/static/upload/image/20231217/TVMB3zs2NTEnZl.jpg"/></p><p>材料：</p><p>牛肉150克，锅巴100克，生姜3片，葱花适量。</p><p>做法：</p><p>牛肉切块，向锅内加入适量清水煮沸，入牛肉、生姜及葱花，煮10分钟，加盐及胡椒粉调味成汤，最后加入锅巴泡5分钟即可。</p><p>专家点评：</p><p>牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，因牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量、促进生长发育特别有效，同时也具有增加免疫力，补铁补血等功效。锅巴味道香脆，营养丰富，通常由大米、黄豆、小米等制成，是受人们喜爱的小食品之一，具有健脾消食止泻的功效。这款食膳，美味可口，有益健康，特别适合身体瘦小，脾胃虚弱的小儿食用，大众亦适合食用。</p><p>小贴士：</p><p>湿热体质人群少食。</p><p>团队医学导师：</p><p>知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授</p><p>转自：广东省中医院</p><p>来源： 经视健康家</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！