几道美味家常菜做法简单口感丰富（分享几道家常菜）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是宁静的晴空，爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站，如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜，欢迎来这里落脚小憩，感恩你留下最美的足迹。分享几道家常....<p>大家好，我是宁静的晴空，爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站，如果和我 一样您也喜欢美食、喜欢做菜，欢迎来这里落脚小憩，感恩你留下最美的足迹。</p><p>分享几道家常菜，百吃不厌，做法简单，比外面的干净卫生，配米饭超好吃。</p><p>烩茄盒</p><p><img alt="几道美味家常菜做法简单口感丰富（分享几道家常菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/90984ba8-c180-46da-9dd1-9c11a6041c1b.jpg"/></p><p>材料：茄子、猪肉、葱姜蒜、盐、味极鲜酱油、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、香醋、八角、油、面粉</p><p>做法：1、葱切碎、姜切末、蒜切片；猪肉洗净剁成馅；</p><p>2、猪肉馅加葱花、姜末、盐、味极鲜酱油、胡椒粉、鸡精拌匀，腌制10分钟；</p><p>3、茄子洗净，切成连刀片，把肉馅夹在茄子里；</p><p>4、大盘中放干面粉，把茄子块蘸满干面粉，平底锅里放少许油，油热后，放茄盒，把两面都煎至发黄，所以的茄盒煎好后放在盘子里待用；</p><p>5、锅留底油，加葱、姜、蒜、八角爆香，加生抽、蚝油、香醋、适量水烧开，把煎好的茄盒放进去，大火烧开，小火慢炖10分钟，炖至茄子发软即可；</p><p>6、出锅装盘，酸香可口，超下饭。</p><p>家常炖鲅鱼</p><p><img alt="几道美味家常菜做法简单口感丰富（分享几道家常菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/77b07915-a63e-4cb2-8de1-33b32aa5eb20.jpg"/></p><p>材料：鲅鱼、干辣椒、胡椒粒、葱姜蒜、酱油、料酒、糖、陈醋、盐</p><p>做法：1、鲅鱼处理干净，切2cm宽的段，把鱼用厨房纸吸干水分；热锅放油，油热后把鲅鱼放入，小火慢煎，煎至两面金黄盛出备用；</p><p>2、葱切段、姜、蒜切片；干辣椒切段；</p><p>3、热锅放油，油热后放入干辣椒、胡椒粒、葱姜蒜爆香，将煎好鲅鱼倒入锅中，加料酒、陈醋、酱油翻炒均匀，加没过鱼块的水，大火烧开，水开后，加盐、糖，转小火慢炖20分钟；</p><p>4、待汤汁浓稠，鱼味飘香时散上少许小葱出锅装盘即可。</p><p>油爆河虾</p><p><img alt="几道美味家常菜做法简单口感丰富（分享几道家常菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/31b38a27-82c6-4760-988c-6097ba92d67b.jpg"/></p><p>材料：河虾、姜、葱、辣椒、蚝油、生抽、盐、糖</p><p>做法：1、河虾剪去胡须，虾钳洗净；葱姜切沫，辣椒切小丁；</p><p>2、热锅放油，油热后放葱姜末爆香，再放入河虾，翻炒均匀，将河虾炒酥；加入适量蚝油、生抽、盐调味，放入辣椒丁，略微翻炒后，倒入料酒，盖上锅盖闷2分钟；</p><p>3、关火，加入糖，继续翻炒，直至糖粒融化；</p><p>4、出锅，装盘，撒葱花。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！