东营市有哪些特色美食（过大年看东营东营美食图鉴）

<span class="answer">导读</span>春节是我国第一大传统节日不仅意味着阖家团圆还饱含着浓郁的地方美食文化韵味下面就让小编带你领略东营特色美食品舌尖上的年味儿~上世纪80年代后，黄河故道鲜鱼汤名....<p><img alt="东营市有哪些特色美食（过大年看东营东营美食图鉴）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXfEg3olw0gM.jpg"/></p><p>春节是我国第一大传统节日</p><p>不仅意味着阖家团圆</p><p>还饱含着浓郁的地方美食文化韵味</p><p>下面就让小编带你领略东营特色美食</p><p>品舌尖上的年味儿~</p><p><img alt="东营市有哪些特色美食（过大年看东营东营美食图鉴）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXfFRCBz4af.jpg"/></p><p><img alt="东营市有哪些特色美食（过大年看东营东营美食图鉴）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXfGU2p2vqEZ.jpg"/></p><p>上世纪80年代后，黄河故道鲜鱼汤名扬黄河口，来往食客络绎不绝源源不断，其中不乏专程到此尝鲜者。但凡来过这里喝过鲜鱼汤的人们，无不对那香飘四溢独具风味的鲜鱼汤赞不绝口。黄河故道鲜鱼汤的主要原料是黄河故道的活鱼，有鲫鱼、黑鱼、青鱼、鲶鱼等。经过配料、爆炒、闷煮等工序后，鲜鱼汤呈现乳白色，味道鲜美。</p><p><img alt="东营市有哪些特色美食（过大年看东营东营美食图鉴）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXfeIFGVHjS2.jpg"/></p><p>史口镇历史文化悠久，历有烧鸡之乡的美名，饕餮之客均慕名而来，亲口品尝一下史口烧鸡更是令人唇齿留香，流连忘返。史口烧鸡继承了鲁菜传统工艺，又汲取了本菜肴风味，选用当地品种鸡，经过宰杀、取血、退毛、清五脏、去腥气、盘雏形、调六味、烹煮熏蒸等多种工艺精制而成，因其醇香入骨，酥脆可口，淡咸适度，味重不腻，营养齐全，南北皆宜之风味特色，深受食客欢迎。</p><p><img alt="东营市有哪些特色美食（过大年看东营东营美食图鉴）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXffjICkBzFs.jpg"/></p><p>绍波/摄</p><p>利津水煎包始于清代，扬名于民国年间，迄今已有一百多年的历史。沿着百年的时光之河，水煎包依然流淌在街头小吃摊，在乡民口中回味，现如今也登上高档餐桌。利津水煎包的特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，馅多皮薄，香而不腻，酥而不硬，色味俱佳，堪称面食精品。</p><p><img alt="东营市有哪些特色美食（过大年看东营东营美食图鉴）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXfgvFSaJ7yf.jpg"/></p><p>东营为黄河的入海口，每年盛产新鲜刀鱼。刀鱼营养丰富，在我国长江口、珠江等水域也有，但是唯有黄河口刀鱼为名贵珍品。这里的刀鱼脂肪丰富，奇香无比，且肉质细嫩，味道鲜美。可炸、可炖、可氽丸子、清蒸，都让人百吃不厌。</p><p><img alt="东营市有哪些特色美食（过大年看东营东营美食图鉴）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXgDcIRVK0rm.jpg"/></p><p>东营广饶县的传统名吃，相传始于清同治年间，这里产的肴驴肉肉质容易咀嚼，味道浓香却不油腻。因其汤中配搭中药，即使夏天也蝇不叮虫不咬，不会变质。广饶肴驴肉世代相传，一直保持很好的声誉。</p><p><img alt="东营市有哪些特色美食（过大年看东营东营美食图鉴）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXgEhBiR8urt.jpg"/></p><p>北岭丸子作为利津县的传统特色美食，是当地人办重大宴席必有的一个大件，用精瘦猪肉、加盐、淀粉、水、蛋清及其它调味品制成。北岭丸子所用水是纯净的黄河水，而且绝不添加色素、香精等化学物质。</p><p>享用美食的时候</p><p>餐桌文明必不可少</p><p><img alt="东营市有哪些特色美食（过大年看东营东营美食图鉴）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXh0T4KFDwOz.jpg"/></p><p><img alt="东营市有哪些特色美食（过大年看东营东营美食图鉴）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SwQXh1E7w7R9lD.jpg"/></p><p>这个春节</p><p>无论你是合家团聚</p><p>还是响应号召就地过年</p><p>希望这些东营特色美食</p><p>能为你带去温暖与快乐~</p><p><strong>虎年到来</strong></p><p><strong>祝大家生龙活虎、虎虎生威！</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！