脆皮鸡翅最简单的做法（教你做一道油炸脆皮鸡翅）

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一说到肯德基除了最先想到的汉堡可乐，最喜欢吃，百吃不腻的就是香酥鸡翅了。最开始都比较喜欢吃奥尔良鸡翅，但是后面吃多了感觉太甜，有点油腻，最好吃的还是普通的脆皮鸡翅了。相比于烧烤摊的大鸡翅，我觉得还是小鸡翅更好吃，翅中更加的入味，肉质没有那么柴，更加鲜嫩。

在家里除了小孩子爱吃鸡翅，女朋友或者是老婆都很爱吃，甚至深更半夜都会叫人出去买鸡翅吃。马上就快到春节了，虽然今年也不能串门走亲戚，但多少会有几个小屁孩的。这个时候拿出好吃的脆皮鸡翅，肯定能瞬间征服小孩和丈母娘的胃口。

下面就和大家分享下怎么做出美味又简单的香酥脆皮鸡翅。

准备食材：

鸡中翅

鸡蛋

大蒜汁

生姜汁

腌鸡粉

面包糠

淀粉

香酥炸鸡粉

菜籽油

烧烤粉

制作步骤：

1.把买来的鸡翅中解冻洗干净，最好买新鲜的味道更嫩，用牙签戳上小孔方便入味，还要切下花刀。

2.锅中放入冷水然后开火，放入鸡翅焯水备用，把它煮熟。

3.在鸡翅上均匀地抹上腌鸡粉，倒入姜蒜汁。

4.倒入淀粉和炸鸡粉，然后再打入一个鸡蛋。

5.放入适量的清水，把它均匀地搅拌成没有颗粒的酸奶状。

6.把鸡翅都均匀地浸泡上鸡蛋液。

7.接着在鸡翅的周围都裹上面包糠，不要嫌多了影响口感，多加一点，不然油炸的时候会掉一些。

8.放宽油，把鸡翅放进去大火炸，等到鸡翅定型后转中火翻面接着油炸。

9.最后开下大火把油温升高，控出鸡翅多余的油分。

10.酥脆可口的鸡翅中就可以出锅装盘了。

根据自己的爱好可以蘸点烧烤粉或者孜然粉和番茄酱都可以，吃起来酥脆可口，十分的美味。想吃的小伙伴们赶紧get起来吧。

好了，本篇文章分享到这里就结束了！我是一个热爱生活，热爱美食的博主！每天会更新原创美食图文，同时会更新原创有趣的美食视频，喜欢的小伙伴们可以给我点赞 评论 关注三连击！你的支持就是二黄子更新的动力，等你哦！