粉丝怎么做好吃还简单（粉丝怎么做才好吃）

<span class="answer">导读</span>铁板粉丝这道菜，在饭店也是销量比较好的一道美食，我小的时候都非常喜欢吃，有时候都不吃饭，就把这个粉丝当饭吃！非常不错，我相信有很多朋友都喜欢这样吃，下面就来....<p>铁板粉丝这道菜，在饭店也是销量比较好的一道美食，我小的时候都非常喜欢吃，有时候都不吃饭，就把这个粉丝当饭吃！非常不错，我相信有很多朋友都喜欢这样吃，下面就来跟小编一起学学这道菜怎么做吧！</p><p><img alt="粉丝怎么做好吃还简单（粉丝怎么做才好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15295164163306f7dfd06d6.jpg"/></p><p>首先我们要准备要原材料：龙口粉丝，鸡蛋，肉沫，葱花，青红辣椒碎（都需要提前切好）</p><p><img alt="粉丝怎么做好吃还简单（粉丝怎么做才好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/152951641623461e5234983.jpg"/></p><p>要领：粉丝必须要用冷水泡涨，因为这样用冷水泡的粉丝吃起来才有口感才劲道，热水泡了粉丝，吃起来都会很黏糊不成型，因为热会泡过之后会变涨。</p><p><img alt="粉丝怎么做好吃还简单（粉丝怎么做才好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1529516416368d931025ae0.jpg"/></p><p>下面就开始上火制作，首先净锅上火，把锅中加入少许色拉油。先用油在锅中滑锅，（滑锅的意思就是不要粉丝粘锅）倒出多余的油，放入我们切好的肉沫，最好是用前腿肉，因为前腿肉的口感比较好。</p><p><img alt="粉丝怎么做好吃还简单（粉丝怎么做才好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15295164164756c03144a32.jpg"/></p><p>然后把肉沫在锅中炒至断生，然后加入剁辣椒两勺。剁辣椒是自己做的，如果说大家喜欢，也可以跟着小管家一起学做剁辣椒，也可以在超市或者菜市场购买，多辣椒都是可以的。但是在这里跟大家提一个小建议，现在是夏天，如果说你买了剁辣椒或者是自己做的辣椒，一定要记着，开口之后记得放保鲜柜保鲜。</p><p><img alt="粉丝怎么做好吃还简单（粉丝怎么做才好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/152951641653510397afeb4.jpg"/></p><p>加入青红辣椒米，一起炒香。青红辣椒米只要炒至6成熟即可！</p><p><img alt="粉丝怎么做好吃还简单（粉丝怎么做才好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/15295164165312813b84d8a.jpg"/></p><p>最后放入泡好的粉丝，粉丝一定要把水沥干，这样炒出来才好吃。先大火翻炒一下，炒好之后加入酱油，盐，蒸鱼豉油调味。</p><p><img alt="粉丝怎么做好吃还简单（粉丝怎么做才好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/152951641673106e5b4b735.jpg"/></p><p>在做这道菜的时候，炒粉丝比较容易粘锅，所以在这里大家也需要注意一个小技巧，就是在炒粉丝，一定要小火慢慢的炒，如果您大火炒，很容易粘锅。粉丝炒好之后即可盛出备用。</p><p><img alt="粉丝怎么做好吃还简单（粉丝怎么做才好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1529516416925c448cef3f7.jpg"/></p><p>粉丝炒好之后即可盛出备用。</p><p><img alt="粉丝怎么做好吃还简单（粉丝怎么做才好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/15295164169428fa2cd5dd7.jpg"/></p><p>然后取一块铁板，放到火上面烧热，把搅好的鸡蛋液倒在铁板上面。等鸡蛋液慢慢熟透。</p><p><img alt="粉丝怎么做好吃还简单（粉丝怎么做才好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/15295164169595c6f994f08.jpg"/></p><p>鸡蛋液快熟透的时候放入炒好的粉丝。</p><p><img alt="粉丝怎么做好吃还简单（粉丝怎么做才好吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/1529516417066b8b36d7a1f.jpg"/></p><p>这是一道铁板，粉丝做法非常的简单，大家学会了吗？如果你觉得还可以的话，可以动一下你那悠闲的小手，点一下，赞评论转发。谢谢大家的支持。</p><p><img alt="粉丝怎么做好吃还简单（粉丝怎么做才好吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/15295164172392b9ae01e6e.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！