用鸡蛋做双皮奶最简单的做法（好吃的双皮奶自己在家做）

<span class="answer">导读</span>双皮奶是著名的粤式甜品，是广东顺德地区的特色小吃，入口香滑，口感细腻，让人吃起来有浓浓的幸福感，心情也得到了放松，深受广大朋友的喜欢，也成了大江南北都熟知的....<p>双皮奶是著名的粤式甜品，是广东顺德地区的特色小吃，入口香滑，口感细腻，让人吃起来有浓浓的幸福感，心情也得到了放松，深受广大朋友的喜欢，也成了大江南北都熟知的甜品。</p><p>双皮奶的做法也不难，完全可以在家里做，一包牛奶、一个鸡蛋轻松搞定，两碗的成本不超5元钱，比在外面吃划算多了。</p><p>做双皮奶最重要的是食材，双皮奶的好吃程度取决于牛奶的新鲜程度，这样做出的双皮奶才能香、浓、滑，下面分享一道猕猴桃双皮奶的食谱给大家，喜欢吃甜品的朋友不妨试试，做法简单，一次就能成功。</p><strong>猕猴桃双皮奶</strong><p><img alt="用鸡蛋做双皮奶最简单的做法（好吃的双皮奶自己在家做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/dcaef7414b5a47ec8440b1534061dc6c.jpg"/></p><p>配料:</p><p>全脂牛奶200ml、蛋清1个、白砂糖适量</p><p>烹饪步骤:</p><p>1.蛋清分离，牛奶倒入碗中。</p><p><img alt="用鸡蛋做双皮奶最简单的做法（好吃的双皮奶自己在家做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/79ef651d4cc642f8b204d4428c7bd9e2.jpg"/></p><p>2.蛋清内放少许的白砂糖（根据个人的口味来调）</p><p><img alt="用鸡蛋做双皮奶最简单的做法（好吃的双皮奶自己在家做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6d6dd1567da04cf4bc4898773e0b9015.jpg"/></p><p>3.把牛奶放入锅中，用中火蒸10分钟即可。拿出锅放凉后，即可产生一层薄薄的奶皮。如下图。</p><p><img alt="用鸡蛋做双皮奶最简单的做法（好吃的双皮奶自己在家做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/756ac153817b4ea0a8d9f19d70b19fdc.jpg"/></p><p>4.把牛奶倒入另外一个碗内。不要完全倒没，留点牛奶在里面。以免奶皮粘连碗上。</p><p><img alt="用鸡蛋做双皮奶最简单的做法（好吃的双皮奶自己在家做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2bec5b64fab748e4b109198e033b03f8.jpg"/></p><p>5.把蛋清倒入牛奶内。</p><p><img alt="用鸡蛋做双皮奶最简单的做法（好吃的双皮奶自己在家做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/186469df29d04f4f8e13cd156a4aa20f.jpg"/></p><p>6.蛋清和牛奶搅拌均匀即可。上面有浮现的蛋液泡泡要用漏网撇出去。这样蒸出来很美观。</p><p><img alt="用鸡蛋做双皮奶最简单的做法（好吃的双皮奶自己在家做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/48fc4a223c1748a6bb7f22091f28c13e.jpg"/></p><p>7.然后倒入奶皮的碗内，这个步骤要慢慢倒入进去，这样奶皮就会浮现在上层。（最好用带嘴的那种壶）</p><p><img alt="用鸡蛋做双皮奶最简单的做法（好吃的双皮奶自己在家做）(8)" src="/static/upload/image/20231217/599c0e2f9f65478cac874a10f0402ef0.jpg"/></p><p>8.最后放进锅里蒸15分钟，再闷10分钟，新鲜出炉啦！</p><p><img alt="用鸡蛋做双皮奶最简单的做法（好吃的双皮奶自己在家做）(9)" src="/static/upload/image/20231217/3517d46fd37141f78454407616506bb1.jpg"/></p><blockquote><p>大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论</p><p>转发关注香哈菜谱，学更多美食做法</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！