羊肉怎么做无腥味好吃又简单（羊肉这样做好吃无异味）

<span class="answer">导读</span>每天更新各种家常菜、农家菜的做法，让您吃好每一天大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨在农村里请客羊肉是必不可少的一道菜，即可以御风寒又可以补身体....<strong><strong>每天更新各种家常菜、农家菜的做法，让您吃好每一天</strong></strong><p><strong>大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨</strong></p><p>在农村里请客羊肉是必不可少的一道菜，即可以御风寒又可以补身体，由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻味，被一部分的人所冷落，今天来分享一道-香辣羊肉的做法，按我的方法处理无异味哦，步骤详细，一起来看看吧！</p><p><img alt="羊肉怎么做无腥味好吃又简单（羊肉这样做好吃无异味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/db97c12512194101898cd672838c6e90.jpg"/></p><p><img alt="羊肉怎么做无腥味好吃又简单（羊肉这样做好吃无异味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ed33af6d741844e18be414be4a5d850b.jpg"/></p><p>【准备的食材】</p><p>准备了3斤羊肉、生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、葱等</p><p><img alt="羊肉怎么做无腥味好吃又简单（羊肉这样做好吃无异味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/696ea1c33fb14404b120d82620ad898e.jpg"/></p><p>第一步：先把烧好皮的羊肉放入温水中，用刀刮干净，再剁成块备用。</p><p><img alt="羊肉怎么做无腥味好吃又简单（羊肉这样做好吃无异味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/32f9c697b0e0483790720c5e6ccedd88.jpg"/></p><p>第二步：切点配菜：生姜切片，大蒜拍一拍就好，干辣椒，八角，桂皮，香叶，自己家种的香草。</p><p><img alt="羊肉怎么做无腥味好吃又简单（羊肉这样做好吃无异味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2be284b6938646eaad224c8577b60751.jpg"/></p><p>第三步：起锅倒入清水，羊肉冷水下锅焯水，放点生姜片，放一个葱结，放点料酒煮开，煮开后把浮沫撇掉，羊肉打入冷水中清洗一下。</p><p><img alt="羊肉怎么做无腥味好吃又简单（羊肉这样做好吃无异味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/8c0737a514834de58ae0edc1db927499.jpg"/></p><p>第四步：另起锅倒油，油烧热后把花椒籽放下去炒香，炒香后打出来不要，防止吃的时候吃到花椒籽。</p><p><img alt="羊肉怎么做无腥味好吃又简单（羊肉这样做好吃无异味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/8200d236c7ef400792b71d38eea816d6.jpg"/></p><p>第五步：先放点辣椒酱炒香，再把八角、桂皮、香叶和干辣椒放下去炒香。</p><p><img alt="羊肉怎么做无腥味好吃又简单（羊肉这样做好吃无异味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e80496695ee7405fa741ddef0454ac63.jpg"/></p><p>第六步：大蒜和生姜片放下去炒香，放点黄豆酱继续炒。</p><p><img alt="羊肉怎么做无腥味好吃又简单（羊肉这样做好吃无异味）(9)" src="/static/upload/image/20231217/eb22cb9f6b2c44158e819eac475173a1.jpg"/></p><p>第七步：辣椒油炒香后，把羊肉放下去翻炒，加点料酒继续翻炒，放少许的老抽上色，继续翻炒，炒香为止。</p><p><img alt="羊肉怎么做无腥味好吃又简单（羊肉这样做好吃无异味）(10)" src="/static/upload/image/20231217/b7540911efca4dd9896adf93fcac0ad5.jpg"/></p><p>第八步：放入一瓶啤酒，再加入一点清水，啤酒和清水要盖住羊肉。</p><p><img alt="羊肉怎么做无腥味好吃又简单（羊肉这样做好吃无异味）(11)" src="/static/upload/image/20231217/4561c65f6f5b45ebb1fed0e09ee69dcb.jpg"/></p><p>第九步：烧开的羊肉打入砂锅中，大火烧开转小火慢炖，炖两个小时。</p><p><img alt="羊肉怎么做无腥味好吃又简单（羊肉这样做好吃无异味）(12)" src="/static/upload/image/20231217/05618bb01adc49d2a65fec2389a7f54d.jpg"/></p><p>第十步：砂锅里放入湘菜垫底，炖熟的羊肉打入砂锅里。</p><p><img alt="羊肉怎么做无腥味好吃又简单（羊肉这样做好吃无异味）(13)" src="/static/upload/image/20231217/29e7102f4e1544918a20008fe12eef72.jpg"/></p><p><img alt="羊肉怎么做无腥味好吃又简单（羊肉这样做好吃无异味）(14)" src="/static/upload/image/20231217/fa3281d4537e4cb8b97b2f0ccef0ecfa.jpg"/></p><p>第十一步：放在火上，放点盐，放入泡椒，盖上盖子焖两分钟。香辣好吃的羊肉就做好了，这样做的羊肉香辣爽口没异味哦!</p><p><img alt="羊肉怎么做无腥味好吃又简单（羊肉这样做好吃无异味）(15)" src="/static/upload/image/20231217/e24e8255ca584854803b67f0de1dfa57.jpg"/></p><p><strong>明天继续更新家常菜，请关注乡村潘哥，潘哥每天都会发布视频及图文，喜欢的朋友可以每天来看看，感谢支持！</strong></p><p><strong>观看详细的制作视频，请点击下方的蓝色文字“了解更多”</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！