鱿鱼干排骨汤做法大全（教你一道广东特色美食）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人！如果喜欢我做的菜请点击关注我，每天都会更新做菜视频以及文章，欢迎大家观看！过大年了过大年了，小时候最喜欢....<strong><strong>大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人！</strong></strong><strong><strong>如果喜欢我做的菜请点击关注我，每天都会更新做菜视频以及文章，欢迎大家观看！</strong></strong><p>过大年了过大年了，小时候最喜欢的就是过年了，因为不但会有红包还会有许许多吃不完的美食，有红包拿有东西吃就是小时候最开心的事情了。</p><p>今天给大家分享一道广东的特色美食--鱿鱼排骨汤，广东人一年到头都离不开汤，这道鱿鱼排骨汤不但营养丰富、汤鲜味美，最重要的是材料跟做法都很简单。</p><p>成品如下，鱿鱼排骨汤味道鲜美，老人小孩可以多喝一点</p><p><img alt="鱿鱼干排骨汤做法大全（教你一道广东特色美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2df1e10b11a14cd2b154cf70405f3f86.jpg"/></p><p><img alt="鱿鱼干排骨汤做法大全（教你一道广东特色美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/dfb4cf5a25c14594bf68dcf3f553471f.jpg"/></p><strong><strong>鱿鱼排骨汤：</strong></strong><p><strong>用到的材料有：干鱿鱼、排骨、生姜、料酒、盐、胡椒粉</strong></p><p><strong>下面是鱿鱼排骨汤的具体做法：</strong></p><p><strong>1.用温水把干鱿鱼泡发，水里可以放一点小苏打，方便鱿鱼更好的泡发（也可以不泡发，直接切碎，不泡发需要的时间会久一点）</strong></p><p><img alt="鱿鱼干排骨汤做法大全（教你一道广东特色美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9c55788b15bb4f36aea86f862386917e.jpg"/></p><p>温水泡发的鱿鱼干</p><p>2.排骨洗干净、冷水下锅放生姜料酒去腥，焯水后捞出洗干净备用。</p><p><img alt="鱿鱼干排骨汤做法大全（教你一道广东特色美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8ec11fd2021149459835d5eb26c29c88.jpg"/></p><p>3.把泡发的鱿鱼干洗干净切成块，准备好生姜，排骨。</p><p><img alt="鱿鱼干排骨汤做法大全（教你一道广东特色美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/dfb5a7515b714f019910ffe9bec663b1.jpg"/></p><p>4.取一个砂锅，把鱿鱼排骨跟生姜倒进去，放进适量的清水，先大火烧开，然后小火炖60分钟。</p><p><img alt="鱿鱼干排骨汤做法大全（教你一道广东特色美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/43afbf9b3f0b42b4bd8e0ff53e25f7bf.jpg"/></p><p><img alt="鱿鱼干排骨汤做法大全（教你一道广东特色美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4ef059e568584021a1cd72fa8dcd72d2.jpg"/></p><p>5.时间到了之后，放进盐跟胡椒粉调味，装碗就可以吃了。</p><p><img alt="鱿鱼干排骨汤做法大全（教你一道广东特色美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ed5f857d8e6e430caad0cd971facb674.jpg"/></p><p><img alt="鱿鱼干排骨汤做法大全（教你一道广东特色美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/fc1bfc6024694742b46781e8f91e4a83.jpg"/></p><p>6.做好的鱿鱼排骨汤如下，味道鲜美，营养丰富，做法也超简单的</p><p><img alt="鱿鱼干排骨汤做法大全（教你一道广东特色美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/28777017f2d147bf962be74dc5ef2458.jpg"/></p><p><img alt="鱿鱼干排骨汤做法大全（教你一道广东特色美食）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ca50efae921843849749a9af3b1f71c5.jpg"/></p><strong><strong>注意：</strong></strong><p><strong>1.干鱿鱼可以不泡发，不泡发的鱿鱼味道更鲜，但是干鱿鱼会比较韧。</strong></p><p><strong>2煮汤最好用砂锅，如果没有也可以用其他锅代替。</strong></p><p><strong>3.排骨可以不用焯水，但是烧开后要把血沫打掉。</strong></p><p><strong>4.鱿鱼营养丰富比较适合老人、小孩、身体虚弱的人。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！