5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）

<span class="answer">导读</span>据说一份正宗烤冷面，只有加蛋，加肠，加葱花，而那些加了芝士，沙拉，蟹肉棒的冷面，统统要被视作异类。作为南方宝宝的美食君，最初对这玩意儿一无所知。直到上了大学....<p><img alt="5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/95e218429f054fb780f9a410dfaa00be.jpg"/></p><p><img alt="5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/08cd0b1822754f3980210a082d6f48b6.jpg"/></p><p>据说一份正宗烤冷面，只有加蛋，加肠，加葱花，而那些加了芝士，沙拉，蟹肉棒的冷面，统统要被视作异类。</p><p>作为南方宝宝的美食君，最初对这玩意儿一无所知。直到上了大学，美食君像是打开了吃货新天地，发现原来每所学校的侧门都有一条汇聚了四海八方，各类有名无姓的小吃街。</p><p><img alt="5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0914fe7820ce4c4a847838432fa6d864.jpg"/></p><p>最重要的是，它们简单粗暴地被统一命名为“垃圾街”！</p><p>而在这条垃圾街上，并没有蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅...却有烤猪蹄，烤冷面，烤面筋，鸡锁骨，卤鸭脖，炸肉串...</p><p><img alt="5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ef5b01fab0af4837a727e906c6216b62.jpg"/></p><p>一报花名册，唯有烤冷面最博人眼球。面饼在铁板上被烤得滋滋响，“咔”地嗑入一个鸡蛋，三两下就把面饼裹住了。</p><p>粉粉的香肠被煎得略微焦脆，刷上特制的冷面酱，瞬间飘出一股浓郁而独特的香气，简直要勾了过路人的魂儿。</p><p>烤 冷 面</p><p><img alt="5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d82a1dec73734803ae5c30bf92140fff.jpg"/></p><p><img alt="5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/5b95ac5874d44fafa947324fa7a93e8f.jpg"/></p><p><img alt="5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4830e4915db34881ab6907ae199ee09e.jpg"/></p><p><img alt="5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/f1781c95057d47c996b4c9bdae84eaa3.jpg"/></p><p>冷面3片/鸡蛋3个/火腿肠2根/洋葱半个</p><p>生菜/香菜/葱/盐/糖/醋/孜然粉</p><p>白芝麻/烤冷面酱适量</p><p><img alt="5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/5b61599040954d48bc9e521a9cdd23ee.jpg"/></p><p>1. 火腿肠剥开后对半切开，洋葱切碎块。</p><p><img alt="5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/f12da593057e4be3ae3523c3ff22aad5.jpg"/></p><p>2. 锅里加少许油，小火放入冷面，嗑入一个鸡蛋，用锅铲铲碎，鸡蛋稍微凝固后借助锅铲和筷子翻面，撒一点水在冷面上。</p><p><img alt="5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/bfa7290a184b4d35b512975b8020f4e9.jpg"/></p><p>3. 刷上烤冷面酱，撒少许孜然粉和白芝麻，放入洋葱和香菜，待它们软了后加入火腿肠，生菜等等。</p><p><img alt="5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）(12)" src="/static/upload/image/20231217/d56591a2898240fb94261b08fc1a9262.jpg"/></p><p><img alt="5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）(13)" src="/static/upload/image/20231217/71c929b4c0ef4802aa5bf1ccdc1311d3.jpg"/></p><p>4. 卷一卷，切开即食。</p><p><img alt="5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）(14)" src="/static/upload/image/20231217/a6749d1737594a97950359ae86abc3d8.jpg"/></p><p><img alt="5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）(15)" src="/static/upload/image/20231217/5153d76d18ff4432a6f19fe6f511b498.jpg"/></p><p>根据东北同事的建议，在鸡蛋快熟的时候喷些糖醋水在面饼上，一来防止其变干变硬，二来在水被受热烤成水蒸气的“滋啦滋啦”声中，冷面酱更能均匀地刷上去，而且吃起来口感才最地道！</p><p><img alt="5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）(16)" src="/static/upload/image/20231217/5a47116ebbf0453daa482359bbdf520c.jpg"/></p><p>无论你身着粗布麻衣，还是绫罗绸缎，在烤冷面摊前都是一样的人，就连身价过亿的王思聪也得耐着性子排队买！</p><p>这么好吃的烤冷面，除了筋道的面皮，最重要的还是正宗的东北烤冷面酱料。每家店都有独门秘方，朝鲜辣酱、蒜蓉辣酱、甜面酱、烧烤酱……按什么比例混合只有老板自己最清楚。</p><p><img alt="5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）(17)" src="/static/upload/image/20231217/b97f807b507b4c6c9853d8e5466fe7e9.jpg"/></p><p>而美食君涂的是买冷面皮赠送的酱汁啦，虽然味儿不重，但加了糖醋水后，味道一点儿都不逊色于路边摊哈！</p><p><img alt="5块钱可以买什么吃的（不到5块钱除了便宜）(18)" src="/static/upload/image/20231217/a54c501b91a24f99994b748051246f39.jpg"/></p><p>1. 烤冷面储藏 —— 冷面皮极易被风干，所以记得用完后要扎好袋口，没吃完的要冷藏到冰柜里。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！