蛋挞皮可以做的小甜品（绝不失手的小甜品）

<span class="answer">导读</span>拿破仑千层蛋糕，相信做烘焙的都知道，即使不动手的，喜欢吃甜品的，可能也认识的一道经典法式甜品。制作这款甜品最难的就是开酥了，开酥对面粉黄油还有室温，都有一定....<p>拿破仑千层蛋糕，相信做烘焙的都知道，即使不动手的，喜欢吃甜品的，可能也认识的一道经典法式甜品。</p><p>制作这款甜品最难的就是开酥了，开酥对面粉黄油还有室温，都有一定要求，而且完整的开酥过程也要好几个小时，我也踩过不少雷。</p><p>所以，我今天直接用懒人最爱的蛋挞皮做这款拿破仑蛋糕，简直就是绝不失手的神仙甜品！</p><p><strong>蛋挞皮拿破仑</strong></p><p><img alt="蛋挞皮可以做的小甜品（绝不失手的小甜品）(1)" src="/static/upload/image/20231217/20fa414d9840488d942e160c2ecaf997.jpg"/></p><p>层层酥酥的蛋挞皮，直接吃都嘎吱嘎吱掉渣渣了，搭配香浓顺滑的淡奶油，和新鲜的草莓，这滋味，实在是太惊艳啦！</p><p><img alt="蛋挞皮可以做的小甜品（绝不失手的小甜品）(2)" src="/static/upload/image/20231217/128b6726f3934962b9cb1fc01f2fa645.jpg"/></p><p>最重要的是做法简单，绝对是始于颜值，陷于快手，忠于好吃，真的秒变高级的下午茶点！</p><p><strong>· 制作材料 ·</strong></p><p>拿破仑酥皮：蛋挞皮4个</p><p>夹馅：淡奶油120克 糖8克 草莓</p><p><strong>&gt;&gt;&gt;制 作 步 骤&lt;&lt;&lt;</strong></p><p>1、冷冻的蛋挞皮先拿出来取下铝箔纸，稍微解冻几分钟，变软后，把它们压成饼状，压平整</p><p><img alt="蛋挞皮可以做的小甜品（绝不失手的小甜品）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7ff0e9cd64e14a909fe591bf558e31e5.jpg"/></p><p>2、放入提前预热好的烤箱180度，烘烤15分钟，注意表面上色</p><p><img alt="蛋挞皮可以做的小甜品（绝不失手的小甜品）(4)" src="/static/upload/image/20231217/60ffaa5e72a541ff8a93178c58aeb3a9.jpg"/></p><p>出炉以后放凉再用</p><p><img alt="蛋挞皮可以做的小甜品（绝不失手的小甜品）(5)" src="/static/upload/image/20231217/0a088702a81e4da1b0e4cd949da3e3cf.jpg"/></p><p>3、淡奶油120克加入细砂糖8克，打发比较坚挺的状态，装入裱花袋</p><p><img alt="蛋挞皮可以做的小甜品（绝不失手的小甜品）(6)" src="/static/upload/image/20231217/8e7990d4d01e4574bf715c4d0162629f.jpg"/></p><p>4、我用的是八齿裱花嘴，挤花的手法就是往前挤一下轻轻收尾，就有好看的波浪纹了</p><p><img alt="蛋挞皮可以做的小甜品（绝不失手的小甜品）(7)" src="/static/upload/image/20231217/e8f9b3d753bc40b3b5150cd310621b5c.jpg"/></p><p>空隙的地方放上草莓填空</p><p><img alt="蛋挞皮可以做的小甜品（绝不失手的小甜品）(8)" src="/static/upload/image/20231217/0c0161965b0644ce9e163769d9d7cd71.jpg"/></p><p>5、再摆上一片蛋挞皮，重复刚才的挤花和摆上草莓装饰</p><p><img alt="蛋挞皮可以做的小甜品（绝不失手的小甜品）(9)" src="/static/upload/image/20231217/72b9b72e7e534ebaaadd2349d42f50ca.jpg"/></p><p><img alt="蛋挞皮可以做的小甜品（绝不失手的小甜品）(10)" src="/static/upload/image/20231217/6297ec50eedf4d46be43f03929de6bd6.jpg"/></p><p>做好的蛋挞皮拿破仑颜值还挺高的，层层开酥的蛋挞皮，夹着奶白纹路的奶油，还有红色草莓装饰，随便摆拍一下就很好看了。</p><p><img alt="蛋挞皮可以做的小甜品（绝不失手的小甜品）(11)" src="/static/upload/image/20231217/791415e3063847b385c8e32806fe8489.jpg"/></p><p>很多人都觉得甜品很难，它的确不是很容易，但也不会难道让你学不会，只要认真去琢磨，总结经验，其实大家都可以做出可口的甜品的。饼饼继续去琢磨更好操作的酥皮做法</p><p><img alt="蛋挞皮可以做的小甜品（绝不失手的小甜品）(12)" src="/static/upload/image/20231217/65e99b7fe9294fc387cf9247fa5a31a5.jpg"/></p><p>如果你是烘焙新手，或是手残党，不凡从这些简单的甜品开始，一下子增加了信心！</p><p><img alt="蛋挞皮可以做的小甜品（绝不失手的小甜品）(13)" src="/static/upload/image/20231217/e3c3fa0537a549828316d4ad6854f6ba.jpg"/></p><p>更加详细的制作视频，可以点开下面（标题链接）观看</p><p>绝不失手的神仙甜品，新手也能成功的蛋挞拿破仑，好看又好吃！</p><p>今天的美食就分享到这里了，我们下一期再见！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！