烤鸭都是含什么营养（烤鸭好吃营养丰富）

<span class="answer">导读</span>烤鸭好吃，人尽皆知。很多外国友人，全国各地的朋友来到北京都要尝尝烤鸭。有句俗话不是那么说的嘛：不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾！可见烤鸭在国内和国际上都是很知....<p>烤鸭好吃，人尽皆知。很多外国友人，全国各地的朋友来到北京都要尝尝烤鸭。有句俗话不是那么说的嘛：不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾！可见烤鸭在国内和国际上都是很知名的一道菜，那么这道菜营养如何呢？张大夫查阅文献，给大家说一说烤鸭的营养价值。</p><p><img alt="烤鸭都是含什么营养（烤鸭好吃营养丰富）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6b070887079347bca56cea9cd6fb4791.jpg"/></p><p>2008年左右的文献曾经指出，中国疾病控制中心营养与食品安全所对于烤鸭进行过营养测定，每100克的烤鸭含有的热量是545千卡，蛋白质约21克，脂肪48克，碳水化合物7.5g，未测出胆固醇，维生素和矿物质，除了不含维生素C和胡萝卜素，其他都包括。其中B族维生素含有约10毫克，维生素E含有90-400毫克。同时烤鸭富含钾，每100g烤鸭含钾300毫克。</p><p>但是，不得不指出的是，烤鸭的脂肪含量还是比较高的，对于很多血脂异常的人们来说，尤其是甘油三酯升高的朋友，一定要特别注意摄入量不要太多，适量为好。但是，有研究显示，烤鸭中的脂肪不饱和脂肪</p><p><img alt="烤鸭都是含什么营养（烤鸭好吃营养丰富）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d7b9d0a009214997a7e32e363b4f5ae9.jpg"/></p><p>酸相对含量较高，这方面来说可能优于猪肉和牛羊肉。</p><p>总之，烤鸭好吃，营养也丰富，但是也要注意适量。</p><p>希望我的介绍对您有所帮助。</p><p>更多健康信息，就去“今日头条”关注张之瀛大夫。</p><p>健康问题咨询，请点击下方“了解更多”</p><p><img alt="烤鸭都是含什么营养（烤鸭好吃营养丰富）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ce5ee79d380747aca1ea1296f762f7fd.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！