排骨别红烧了试试这个新做法（排骨教你新吃法）
发布时间：2023-12-17阅读(20)
<span class="answer">导读</span>大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。2....<p><strong>大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜</strong></p><p>1、排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。</p><p><img alt="排骨别红烧了试试这个新做法（排骨教你新吃法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/83a6ad9dfd814ae593ed808ec5c68638.jpg"/></p><p>2、 今天刘嫂就来分享一下“排骨新吃法”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。</p><p><img alt="排骨别红烧了试试这个新做法（排骨教你新吃法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9bdfcb7d591940cda186755b82a295da.jpg"/></p><p>3、下面开始介绍所需要的食材：</p><p>新鲜排骨、豆腐、小米辣、生姜、京葱</p><p><img alt="排骨别红烧了试试这个新做法（排骨教你新吃法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/01df5c37fe9e44e399b8eeae041c3efd.jpg"/></p><p>4、先在排骨中加入两勺小麦淀粉，然后抓匀，每根排骨都给它抓的透一点，都能够沾上淀粉，抓到粘手的时候，再把它倒到清水里清洗干净</p><p><img alt="排骨别红烧了试试这个新做法（排骨教你新吃法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/42241773f73d408bb06f7899a3b2c22e.jpg"/></p><p>5、再碗中打入两个鸡蛋，搅成蛋液备用，再把洗干净沥干水分的排骨放入盆中，再倒入鸡蛋液，然后给它拌匀，再加两勺玉米淀粉，这样排骨吃起来口感更好，继续给他抓均匀</p><p><img alt="排骨别红烧了试试这个新做法（排骨教你新吃法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ddd6edb84a8a4b5a81a62f5f84676c2f.jpg"/></p><p>6、水气烧干以后，倒入多一点的油，把排骨下锅煎一下，再用中火慢炸，炸的两面金黄，就可以出锅了。捞出控油</p><p><img alt="排骨别红烧了试试这个新做法（排骨教你新吃法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/51e0f75f60f34538af9e92af466c8ef4.jpg"/></p><p>7、再切点姜丝，小米辣切小圈，京葱给它切末，再把切好的姜丝、葱末、小米辣放入排骨中，再放入一勺半生抽，放入少许老抽上色，再加点料酒、两小勺黄豆酱、再加点蚝油，再加一小勺白糖提鲜，然后用手抓匀</p><p><img alt="排骨别红烧了试试这个新做法（排骨教你新吃法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/6c8226618bb44af2bd873cef1298f78d.jpg"/></p><p>8、最后在上面撒点胡椒粉去腥，继续给他抓匀，抓匀以后给它腌制半个小时。现在把豆腐切块，水气烧干以后加点食用油，然后把切好的豆腐下锅煎一下，煎至一面金黄就可以翻面，煎到两面金黄就可以出锅了</p><p><img alt="排骨别红烧了试试这个新做法（排骨教你新吃法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/14f0e2f5f53447a185ee189c205b1d67.jpg"/></p><p>9、然后再把腌制好的排骨整齐的摆在豆腐上，然后把腌制的汤汁一起浇在上面，锅烧开后放入排骨，大火蒸四十分钟，使排骨软烂入味，最后再上面撒点葱花，蒸排骨就做好了</p><p><img alt="排骨别红烧了试试这个新做法（排骨教你新吃法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e5744b1e26bb4109809086a0df0e75bd.jpg"/></p><p>10、猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质</p><p><strong>我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看</strong></p><p><img alt="排骨别红烧了试试这个新做法（排骨教你新吃法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/7b1ef4d1db1c4fd4971f0fab8b80490c.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
