炸干鱿鱼须的正确方法（告诉你简单的方法）

<span class="answer">导读</span>说到鱿鱼须，大家一定在街边的小吃店里见到油炸鱿鱼丝，或者在饭店里，老板总会推荐这道菜做为下酒菜或是下饭菜的，尤其深受孩子们的喜欢。因为经过油炸后的食物，我们....<p>说到鱿鱼须，大家一定在街边的小吃店里见到油炸鱿鱼丝，或者在饭店里，老板总会推荐这道菜做为下酒菜或是下饭菜的，尤其深受孩子们的喜欢。因为经过油炸后的食物，我们并不知道它的新鲜度，尤其是海鲜。其实食材买回家自己制作也是挺简单的，口感不比外面吃到的差，而且看得见的新鲜，看得见的卫生。</p><p><br/></p><p><img alt="炸干鱿鱼须的正确方法（告诉你简单的方法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/25c0e30011e14652902d340ce8f74ca6.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="炸干鱿鱼须的正确方法（告诉你简单的方法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a596217d4eb047b98aa03e0d04f19d71.jpg"/></p><p>首先需要准备的食材就是鱿鱼须，一般市场上或是超市里都有专门卖鱿鱼头的。把买回来的鱿鱼头切成一条条的须，然后放进一个干净的碗里，用水浸泡一会儿，再次清洗干净后倒进篮子里，控干水分。</p><p><img alt="炸干鱿鱼须的正确方法（告诉你简单的方法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7e31ee6a572b4b238432eae3b744d07b.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="炸干鱿鱼须的正确方法（告诉你简单的方法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9fee70cabbb940369ac038abe0b62edf.jpg"/></p><p>处理好的鱿鱼须放进干净的碗里，加入少许鱼露（盐），鸡精，料酒抓匀，然后包上保鲜膜，腌制半小时左右。在等待鱿鱼腌制的过程中，我们先来调糊，准备一个碗，倒入100克的酥炸粉，加入100克的水，然后倒入少许的油，调匀。</p><p><img alt="炸干鱿鱼须的正确方法（告诉你简单的方法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/152714736a904ca3b8404a3f2ac85fce.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="炸干鱿鱼须的正确方法（告诉你简单的方法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f9dbc5dca06a4421b292b38496762ed1.jpg"/></p><p>把腌制好的鱿鱼倒入调好的糊里，另外拿一个盘子，倒入面包糠；把粘好糊的鱿鱼，用筷子夹出来再放到面包糠里裹一变，使其上下都裹满面包糠。将所有裹好面包糠的鱿鱼，就可以下锅炸了。</p><p><img alt="炸干鱿鱼须的正确方法（告诉你简单的方法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/a5bd55c19cfa48f59c1e63d3c6c04650.jpg"/></p><p>油锅烧热，然后将过好的鱿鱼须一根根放入油锅中炸，炸制金黄色时，就可以捞出控干油，就可以装盘了。</p><p><img alt="炸干鱿鱼须的正确方法（告诉你简单的方法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/de13792ae08f49bfb82cb736f036d509.jpg"/></p><p>在上面均匀的撒上孜然粉，喜欢椒盐粉的也可以撒椒盐粉，一盘酥香可口的鱿鱼须就做好了。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！