巴沙鱼鱼丸的做法（用巴沙鱼柳做出来）

<span class="answer">导读</span>简介：吃货大了需要的营养越来越多，外面买的鱼丸，虽然好吃，但是总感觉鱼丸成分里有添加剂，所以想着鱼丸自己做的好，这种方法做出来的鱼丸，营养价值很好。食材清单....<strong>简介：</strong><p><strong>吃货大了需要的营养越来越多，外面买的鱼丸，虽然好吃，但是总感觉鱼丸成分里有添加剂，所以想着鱼丸自己做的好，这种方法做出来的鱼丸，营养价值很好。</strong></p><strong>食材清单：</strong><p>巴沙鱼柳210克、蛋清1个、柠檬汁或柠檬片几滴或几片、盐适量、生粉适量</p><ul><li><strong>准备时间：</strong>10分钟</li><li><strong>制作时间：</strong>10分钟</li><li><strong>难度系数：</strong>☆</li></ul><strong>手工鱼丸（巴沙鱼柳制作）的做法：</strong><p><img alt="巴沙鱼鱼丸的做法（用巴沙鱼柳做出来）(1)" src="/static/upload/image/20231217/40cae16b4f524b7a8823c434ea3a7717.jpg"/></p><p><strong>步骤一：</strong>解冻后的鱼柳切块用生姜或柠檬汁或柠檬片腌制去腥气（我的柠檬汁已经放进去）。</p><p><img alt="巴沙鱼鱼丸的做法（用巴沙鱼柳做出来）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2611db23b2434bbab33f14c582518def.jpg"/></p><p><strong>步骤二：</strong>准备好工具和材料，料理机用开水烫一下消毒。</p><p><img alt="巴沙鱼鱼丸的做法（用巴沙鱼柳做出来）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1410822c5a2045ed843d0112622074b9.jpg"/></p><p><strong>步骤三：</strong>打好的鱼泥放入蛋清顺时针搅打均匀。</p><p><img alt="巴沙鱼鱼丸的做法（用巴沙鱼柳做出来）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3de1415659a945af84b812f06115f304.jpg"/></p><p><strong>步骤四：</strong>搅打均匀后放入生粉或者淀粉，最好分次添加防止放多了，继续顺时针搅打均匀。</p><p><img alt="巴沙鱼鱼丸的做法（用巴沙鱼柳做出来）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a150def8bc044c8f87a05717ce794705.jpg"/></p><p><strong>步骤五：</strong>搅打好的鱼丸用勺子挖出点鱼泥放在手心整出圆形，或者用虎口挤出来。</p><p><img alt="巴沙鱼鱼丸的做法（用巴沙鱼柳做出来）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4cc465eeda794afc81adf2e939da03f0.jpg"/></p><p><strong>步骤六：</strong>大火烧开后转小火，放入鱼丸，答应我一定要小火不然会碎掉。</p><p><img alt="巴沙鱼鱼丸的做法（用巴沙鱼柳做出来）(7)" src="/static/upload/image/20231217/f5c2b17d50f84d9395d44baf6c6647d3.jpg"/></p><p><strong>步骤七：</strong>定型后的鱼丸可以用大火烧开，直到全部漂浮起来就可以了。</p><p><img alt="巴沙鱼鱼丸的做法（用巴沙鱼柳做出来）(8)" src="/static/upload/image/20231217/9d9b63a887544c3a9102497fa02c9ed5.jpg"/></p><p><strong>步骤八：</strong>洁白Q弹的鱼丸就好啦。</p><strong>轻松一刻</strong><p>和妻子一块看车展，看到那些年轻漂亮的车模，我就啧啧称叹。老婆可就急了，悄声问我："你看我做车模也不错吧？？" 我笑道："你做船模最合适！" 老婆不解，又问："船模？什么船？" 我坏笑道："航空母舰！" 说完，拔腿就跑……</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！