干煸豆角是怎么做的（我妈做的干煸豆角绝了）

导读干煸豆角家常菜做法简单香辣又下饭冬天来了有时候聚餐吃的太油腻来个豆角清脆爽口豆角又成了团宠别在吃各种“嗷豆角”了快把这种做法告诉你妈干煸豆角是用四季豆制作作....

干煸豆角家常菜做法简单香辣又下饭 冬天来了 有时候聚餐吃的太油腻 来个豆角清脆爽口 豆角又成了团宠 别在吃各种“嗷豆角”了 快把这种做法告诉你妈

干煸豆角是用四季豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。

扁豆多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐等症状，可以起到一定的治疗效果。

让我们来看看这样一道全家都爱的豆角是怎么制作的吧～

准备食材:豆角，肉沫，干辣椒，蒜，花椒，老抽，生抽，耗油，盐，鸡精，白芝麻

步骤:

1.豆角洗净掰断 肉沫 干辣椒 花椒 蒜沫备用

1. 油温五成热放豆角，炸至表面虎皮状捞出
2. 锅中留油放肉沫 炒至变色
3. 放少许老抽上色 放蒜末辣椒花椒 炒出香味
4. 5.1勺生抽 1勺蚝油 小半勺盐 1小勺鸡精

7.撒上白芝麻翻炒均匀就可以出锅

豆角这样做 无肉不欢的人也抵挡不住的美味 又麻又辣 好吃到停不下来～

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