铁板烤鱿鱼须最正宗的做法（教你做正宗烤鱿鱼须）

发布时间：2024-10-23阅读(10)

导读炭烤鱿鱼须作为密集恐惧症患者可以无视鱿鱼须的小吸盘吃得津津有味，这得多美味！？·难度：一般·烹饪时间：8分钟·口味：鲜·食材·300克鱿鱼须·各适量姜片、葱....

炭烤鱿鱼须

作为密集恐惧症患者可以无视鱿鱼须的小吸盘吃得津津有味，这得多美味！？

· 难度：一般

· 烹饪时间：8分钟

· 口味：鲜

食材

· 300克鱿鱼须

· 各适量姜片、葱条、蒜末

· 各5克烧烤粉、孜然粉

· 5毫升生抽

· 各10克辣椒粉、海鲜酱

· 3克盐

· 5克芝麻酱

做法

1 洗净的鱿鱼须切开，取出内脏。

2 将处理干净的鱿鱼须切成条，装入碗中，备用。

3 把姜片、葱条、蒜末拍碎，装入碗中。

4 将拍碎的姜片、葱条、蒜末倒入装有鱿鱼须的碗中。

5 撒入盐、烧烤粉、辣椒粉、孜然粉，倒入生抽、海鲜酱、芝麻酱，搅拌均匀。

6 腌1小时至其入味。

7 用竹签把鱿鱼须依次穿成串，备用。

8 将鱿鱼须放在烧烤架上，用中火烤3分钟至上色。

9 刷上适量食用油。

10 用刀把鱿鱼须划开。

11 撒上适量孜然粉，翻面，续烤2分钟至变色，再刷上适量食用油。

12 撒入适量辣椒粉，翻转鱿鱼须，烤1分钟至熟。

13 将烤好的鱿鱼须装入盘中即可。