菜籽油做的美食（金龙鱼外婆乡小榨菜籽油）

孩子非常喜欢这道咖喱牛肉，咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；还可以改善便秘，有益于肠道健康。咖喱所含的姜黄素还具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能呢！真不愧是配料中的佼佼者呢。

By 美美家的厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛肉 300克
• 油 适量
• 盐 适量
• 咖喱 一小块
• 蒜米 适量
• 干辣椒 几个
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺

做法步骤

1、所有的食材准备好

2、牛肉切片

3、将牛肉放入碗里，加入两勺生抽和一勺蚝油，拌均匀腌制20分钟

4、干辣椒切成小段，大蒜切末

5、锅烧热，倒入稍微多点的油

6、加热后将牛肉片倒进去，炒至变色

7、出锅备用

8、油锅烧热，爆香蒜米

9、加入辣椒干

10、炒出香味

11、淋入少许生抽，将咖喱块放进去，翻炒至融化

12、将牛肉片倒进去，翻炒至均匀裹上咖喱

13、加入盐，翻炒均匀即可出锅

14、撒上少许葱花更漂亮

小贴士

撒上少许葱花更漂亮

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