自制肠粉的酱汁怎么调好吃 自制肠粉酱汁淋上一勺

导读大家好，我是小馋猫咪咪。关注我，持续给大家分享更多的美食制作。#「闪光时刻」主题征文二期#前几天我有给大家分享过自制肠粉的方法，有小伙伴给我留言说最重要的酱....

大家好，我是小馋猫咪咪。关注我，持续给大家分享更多的美食制作。#「闪光时刻」主题征文 二期#

前几天我有给大家分享过自制肠粉的方法，有小伙伴给我留言说最重要的酱汁没有写在上面。

确实，酱汁是肠粉的灵魂，二者相辅相成，缺一不可。

今天我就给大家分享一个家庭版肠粉酱汁的做法，一起动起手吧。

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准备以下材料:

洋葱半个、姜1块、葱2棵

水、生抽、老抽适量

老抽、鸡精和冰糖各1小勺，

蚝油1勺

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做法步骤:

1.将洋葱、葱花、姜末用少量的油，开小火炒出香味，中途要不断翻炒，防止它们烧焦，否则有苦味。

2.倒入水，煮开后加入生抽和其他调味料；

3.小火煮15分钟，盛出晾凉就可以了。

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这个简单的肠粉酱汁就做好了。

其实也没有说非要按照这些配料做法，你可以根据自己的口味喜好来做这个酱汁。

加入生抽、水、耗油、糖一起煮过，味道都还不错。大家可以自己发挥