香菇猪肉包子馅最简单做法（不要只包猪肉馅的包子了）

<span class="answer">导读</span>包子能提供养分素，进步免疫力、有助发育，它的馅料，富含碳水化合物、蛋白质、维生素等养分物质，可以爲身体提供所需的养分物质。今天我要分享一下我包包子的办法和馅....<p>包子能提供养分素，进步免疫力、有助发育，它的馅料，富含碳水化合物、蛋白质、维生素等养分物质，可以爲身体提供所需的养分物质。</p><p>今天我要分享一下我包包子的办法和馅料。</p><p>下面我们来预备食材：面粉，酵母，白糖，牛奶，鸡腿，香菇，洋葱，盐，葱，姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，鸡精，菜籽油。</p><p>操作步骤：</p><p>​1、预备500克面粉，参加5克酵母，一勺克白糖，260克温牛奶，牛奶白糖有促进发酵的功用，用牛奶参加的面团蒸出来的包子愈加轩软有弹性。</p><p><img alt="香菇猪肉包子馅最简单做法（不要只包猪肉馅的包子了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/95f82fd02c964645b76f01702db2128f.jpg"/></p><p>2 用筷子把它搅拌成棉絮状后下手揉面，这样就不会太粘手，揉成一个润滑偏软的面团。面团一定要软一点，口感会更好。假如一时半会揉不润滑，可以醒面10分钟再揉。</p><p><img alt="香菇猪肉包子馅最简单做法（不要只包猪肉馅的包子了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/50214d3b506c4af0824d286d5e23b98f.jpg"/></p><p>3 盖上保鲜膜，冬天需求放在一个暖和的中午醒发至两倍大。夏天就在常温下就可以了。</p><p><img alt="香菇猪肉包子馅最简单做法（不要只包猪肉馅的包子了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5b80ab64606a48f2ab618b820beccc67.jpg"/></p><p>4 然后我们来制造馅料，这是明天我们要分享的次要局部。预备两个鸡腿洗净，把它的骨头剔除，切成小块。葱姜切末，香菇，洋葱都切成末。用鸡腿肉做的肉馅愈加鲜香。</p><p><img alt="香菇猪肉包子馅最简单做法（不要只包猪肉馅的包子了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6cc3d965d88345478d1704c65890ce12.jpg"/></p><p>5 起锅烧油，油热后倒入鸡腿丁，炒至变色参加葱姜末，料酒，生抽，翻炒平均后倒入香菇末，再参加老抽，蚝油，胡椒粉，盐，鸡精翻炒平均，参加少许清水后大火烧开，盛出晾凉。参加了香菇的馅料有一种菌菇特有的香味。</p><p><img alt="香菇猪肉包子馅最简单做法（不要只包猪肉馅的包子了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/86192245636249df9089e8b7d7b985fa.jpg"/></p><p>6 把切好的洋葱末倒入炒好晾凉的鸡腿末里，搅拌平均。这样做是爲了蒸熟后的汤汁更多更浓稠。由于洋葱炒熟后会有很多水分出来，汤汁太多不好包包子，这样做既能保证包子包出来美观，又保证了汤汁的不流失。这是最关键的一步。</p><p><img alt="香菇猪肉包子馅最简单做法（不要只包猪肉馅的包子了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/84d2148f6f184f5494025551f5d059ab.jpg"/></p><p>7 这时的面团也醒发好了，体积有方才的两倍大，拉开里面有好多气孔。</p><p><img alt="香菇猪肉包子馅最简单做法（不要只包猪肉馅的包子了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/f82621ddc440486cafc73338432ca029.jpg"/></p><p>8 把它移至案板上，揉搓排气，搓生长条，分红平均的小剂子，用擀面杖擀成两头厚周围薄的面皮。然后放上馅料，包成包子。</p><p><img alt="香菇猪肉包子馅最简单做法（不要只包猪肉馅的包子了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/5839fd0ac7654bffb553977a675be01e.jpg"/></p><p>9 全部包好后，二次醒发20分钟，体积变大，拿上去轻飘飘的就是醒发好了，放上蒸锅，上汽蒸20分钟关火，焖三分钟，开盖。包子熟了。</p><p><img alt="香菇猪肉包子馅最简单做法（不要只包猪肉馅的包子了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/caf9aa82df234c92aa27b44ca116c53d.jpg"/></p><p>拿起一个包子，咬一口，汤汁间接钻入口中，鲜香美味，汤汁浓稠，富有弹性。还有的汤汁疾速流出，赶忙用手接着，不要滴到地上去。疾速吃完一个，舔洁净手上的汤汁，持续吃第二个。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！