发布时间:2024-10-23阅读(6)
鸡腿菇,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝无鸡肉味,其集营养、保健、食疗于一身且色、香、味、形俱佳,炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,备受人们的喜欢。
它能提高人体免疫力,通便润肠,安神除烦,降糖作用。
今天分享一款家常浓汤,鸡腿蘑菇玉米菠菜汤。
食材
主料:鸡腿蘑1个,玉米1根,菠菜适量。
调料:葱姜蒜,盐。
做法
1、鸡腿蘑流水洗净,切片,玉米棒切2公分段,葱姜蒜切粒。
2、菠菜洗净,放清水浸泡10分钟左右。清水煮开,放盐,放入洗净你的菠菜焯烫,加盐焯烫的菠菜更碧绿,也能去除菠菜的草酸。
3、锅放油,油温上升后,放入葱姜蒜炒出香味,放鸡腿蘑翻炒。
4、蘑菇炒软倒入高汤或清水,水量随自己喜欢,放入切段的苞米煮3分钟左右。
5、蘑菇汤浓放入焯烫好切寸段菠菜,煮开放盐调味。
汤浓鲜香的蘑菇玉米菠菜汤就做好了,咬一口蘑菇,肉乎乎的好似肉的口感,喝一口汤,鲜美似海鲜。
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