家庭自制锅巴米饭的做法（大厨教你金黄酥脆）

<span class="answer">导读</span>鲜香酥脆的锅巴也是让人越吃越想吃，或许也正是美食的魅力吧接下来，就简单的给大家说一说，喜欢吃锅巴的朋友要注意了，学会这样做三鲜锅巴，香脆美味超好吃。美味的三....<p><img alt="家庭自制锅巴米饭的做法（大厨教你金黄酥脆）(1)" src="/static/upload/image/20231217/38d3daa3abac44c083650c98b63d3357.jpg"/></p><p>鲜香酥脆的锅巴也是让人越吃越想吃，或许也正是美食的魅力吧</p><p>接下来，就简单的给大家说一说，喜欢吃锅巴的朋友要注意了，学会这样做三鲜锅巴，香脆美味超好吃。</p><p>美味的三鲜锅巴</p><p>食材：</p><p>大米、鲜虾、鱿鱼、木耳、辣椒、鸡蛋、大葱、生姜、料酒、高汤、食盐</p><p>做法：</p><p>1、我们需要先把大米淘洗干净，再放入准备好的蒸锅里面，隔水蒸熟之后，取出来，放凉；备用；</p><p><img alt="家庭自制锅巴米饭的做法（大厨教你金黄酥脆）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3157a603a74e43abab26e38c701f9c62.jpg"/></p><p>2、再把鸡蛋打入干净的小碗里面，倒入适量的温水，再用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；把辣椒洗净后，切成辣椒段；备用；</p><p><img alt="家庭自制锅巴米饭的做法（大厨教你金黄酥脆）(3)" src="/static/upload/image/20231217/bab9f1f02cda42d69fe5b38bab95b90f.jpg"/></p><p>3、把鲜虾冲洗干净，去掉虾线和虾头等，剥成虾仁用鸡蛋液、料酒和盐腌制一会儿；把大葱冲洗干净，再用刀切成葱末；把姜冲洗干净，切成姜末；</p><p>4、把鱿鱼处理干净，切成小段，放入热水里面，焯烫一会儿，盛出来，沥干水；把木耳泡好，捞出来冲洗干净，撕成小朵；备用；</p><p>5、把米饭放入刷好油的烤盘里面，再放入烤箱，烘烤成熟后，取出来；再热锅烧油，放入烘烤好的锅巴，煎炸一会儿，再盛出来；</p><p><img alt="家庭自制锅巴米饭的做法（大厨教你金黄酥脆）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e6890dcbedfe4dd1aa93c22b1d4e7adb.jpg"/></p><p><img alt="家庭自制锅巴米饭的做法（大厨教你金黄酥脆）(5)" src="/static/upload/image/20231217/704b2fa1ea9441758bba58b47f5d38f5.jpg"/></p><p>6、然后再次热锅烧油，放入葱姜爆香一下，放入木耳、虾仁和鱿鱼翻炒一会儿，加入适量的料酒，放入辣椒段；</p><p><img alt="家庭自制锅巴米饭的做法（大厨教你金黄酥脆）(6)" src="/static/upload/image/20231217/38d3daa3abac44c083650c98b63d3357.jpg"/></p><p>7、接着倒入适量的高汤，进行勾芡，再趁热把炒好的鱿鱼和大虾浇在制作好了的锅巴上面，即可；</p><p><img alt="家庭自制锅巴米饭的做法（大厨教你金黄酥脆）(7)" src="/static/upload/image/20231217/42f8c009d9164dae9b92bbb4c36a3e91.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！