扒牛肉条 正宗做法 扒牛肉条这样做出来的味道才正宗

导读扒牛肉条，牛肉酥烂，味鲜可口。1.将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水，放入锅中焯水后捞出洗干净2.牛肉放入电压力锅内胆，加葱姜3.4.选择营养炖，适中档5.....

扒牛肉条，牛肉酥烂，味鲜可口。

1.

将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水，放入锅中焯水后捞出洗干净

2.

牛肉放入电压力锅内胆，加葱姜

3.

4.

选择营养炖，适中档

5.

压力锅解压后捞出牛肉晾凉，切成大小、薄厚适中的片

6.

净面朝下码入大碗内，碗中加入酱油、 盐、料酒、葱段、姜片、大料

7.

再加煮牛肉的原汤，将碗入蒸锅，旺火蒸20分钟

8.

去掉大料、葱姜，滗出汤汁，将牛肉扣入平盘内

9.

蒸牛肉的汤倒入炒锅内，加入酱油烧沸，水淀粉勾芡，淋芝麻油成芡汁

10.

将芡汁浇在牛肉上即可上桌享用