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发布时间:2024-10-28阅读(4)
它是慈禧太后的最爱,连吃火锅都要加上一起煮,真会吃!
试想一下,生活中要是没有火锅的存在,那该少了多少饮食的乐趣。不得不说,火锅是一个不仅是让我们尝到了美味饮食方式,火锅更是一种美食文化的传承,咱中国人自古以来就喜欢热闹,特别是吃饭的时候,全家老小,亲朋好友围着热气腾腾的火锅,品尝美味,谈笑风生,闲话家常,想必也没有什么其他方式能比吃火锅更能拉近人与人之间的距离了~
不单单是现代人爱吃火锅,就连古代的慈禧太后对火锅也是为之着迷,用现代的话来说,太后也是火锅的一个忠实粉丝。爱美和爱吃都是人的天性,火锅就是慈禧太后的养生秘方之一,作为宫廷里最爱美又最会保养的晚清北京城的第一老太太,菊花火锅则是她的最喜欢的火锅吃法,她最钟情的养生方式。
要是不看《我在宫里做厨师》这个节目的话,我还不知道有菊花火锅这种火锅类型存在呢!因为说到火锅类型,我们最常吃的无非就是麻辣火锅、鸳鸯火锅、菌菇火锅等,但是这些都不能赢得慈禧太后欢心,由于慈禧太后养菊、画菊、戴菊,还以菊为食,吃火锅的时候也要加适量的菊花,菊花火锅也因为慈禧太后的喜爱而声名大振,在古代的北京城,人们习惯把它称之为“菊花锅子”。
自古以来鲜花入菜不在少数,以花入菜,清香四溢,添加色彩的同时也能增进食欲,还有非常好的食疗效果呢!菊花有观赏价值,食用价值和药用价值也是非常高的,舒肝明目,清热解火,日常不仅可以泡菊花茶,还能做成美味佳肴,也别具风味。
菊花火锅最精华的地方是有了菊花的加入,清热去火的菊花降低了吃火锅带来的热气,去除了汤水的油腻感,在品汤涮肉的同时,肉香伴随着淡淡的花香,闻其香,观其形,品其味,香而不腻,清甜美味,闻着都能口水直流了,真是不得不说慈禧太后也真太会吃了!下次要是谁家里打火锅,可一定要试试这慈禧太后版的菊花火锅~美味又美颜,真不愧是慈禧的养颜食疗秘方~
慈禧太后的养颜食疗秘方,竟然是这食材,真会吃!
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