当前位置:首页>美食>蜜薯哪种最好吃 福建蜜薯太好吃了
发布时间:2024-10-28阅读(13)
小时候,记忆中最开心的事情就是跟三五成群的小伙伴围在一起烤红薯吃!
长大以后,烤红薯独有的味道,却成了我们的乡愁!
特别是在农村长大的孩子,每到放学,就喜欢约上小伙伴在山上、河里、田野里撒欢。
每年挖红薯季节,红薯成熟,就搭上一个火堆,把红薯放进去烤,剥开后一阵红薯香味扑鼻而来,软糯香甜,一口接着一口。
长大后,我们来到城市工作,每次经过街边烤红薯摊时,总是不由自主回忆起儿时烤红薯的欢乐时光。
看到在寒风中卖红薯的老人,我都会试着买一个尝尝,却再也吃不到儿时里记忆的味道了。
为了给大家找回儿时记忆里的那一道烤红薯味道,我们终于寻找到了 ——六鳌蜜薯
在地球上,有一个神奇的纬度,在这条纬度上到处充满着美好的气息,湛蓝的天空、清新的空气、舒适的温度,都在这里美好发生。这条纬度就是被历史学家,地理学家们奉为“神奇的北纬37°”。
而福建六鳌蜜薯来自于北纬37度的丘陵山地,得天独厚的地理环境赋予了红薯与众不同的口感。具有香甜软糯等特点,曾被评为全国特好吃的甘薯之一。
不像平常的红薯,蜜薯25号少丝少筋,所以吃着有入口即化的口感。它的热量很低,饱腹感也很强。可以促进胃肠的蠕动,久之自然和宿便小肚腩说Byebye,不仅解馋顶饱,还可以越吃越美丽~
老农们一辈子守护蜜薯的健康和美味,改善土质,减少虫害,坚决不使用农药。充足的光照让其有更多的颜值更高。
红皮黄心,皮薄如纸,内心甜蜜无比,但表皮不沾不粘,无筋无丝,剥起来流畅顺滑,粉糯香甜。
其富含膳食纤维可以助消化,防三高,不单能果腹还有益于健康。
红薯营养丰富、味道可口,也很适合给宝宝吃。
红薯中所含的赖氨酸,它能调节体内代谢平衡,促进人体发育,增强免疫功能,对孩子的身体健康和骨骼发育都有着重要的作用。
孩子多吃红薯能够预防干燥,有益身体。
一。烤制出好吃香甜的蜜薯
1.先把密薯洗净;
2.烤箱温度调至220度,双面模式;
3.将地瓜放到网格上,这样上下受热均匀;
4.为了防止密薯蜜汁滴到加热管上,可以在网格下方放置一个铺好锡纸烤盘;
5.根据蜜薯大小不同,60-150分钟可以将蜜薯烤透,特别大的蜜薯需要时间更长。
烤箱烤蜜薯
将烤箱调至230度,预热10分钟。
放入洗净蜜薯,垫上锡纸,230度双面模式,烘烤50-90分钟,根据所烤蜜薯大小调整时长即可。
微波炉烤蜜薯
挑选个头小或偏细长的蜜薯,洗净不擦水,纸巾打湿包两层。
高火叮8分钟后,翻面再叮3分钟,如不够熟则适当延长时间。
▲烟薯放入烤盘排好,上炉烤30分钟就好了
还没出炉,就可以闻见一股甜滋滋的蜜糖味充斥着整个房间。蜂蜜般的糖浆,也顺着提前扎的小孔淌出。
烤过的蜜薯皮特别好剥,轻轻一撕就皮肉分离开来,细腻泛着油光的薯肉赤裸裸的暴露在空气里。
勺子一挖,发现红薯根本不需要用牙齿咀嚼的,饱满的蜜薯一烤即烂,甜甜的滋味融化在唇舌之间,这般尤物,怎么也得尝尝。
除了烤着吃,也可以蒸着吃,或者切成小块熬粥,营养美味的早餐就搞定了。还可以用这个蜜薯做菜,蒸排骨,烧红烧肉都超赞。它还可以做红薯糖水、做红薯小麻团、红薯山药饼等小点心。
吃红薯,是儿时最美的回忆。香喷喷的红薯捧在手心,咬一口下去,满满的幸福。
夏天要来了,来一份六鳌蜜薯,好吃又健康!
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