舌头煎鱼正宗做法 大厨教我的香煎舌头鱼的做法

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，今天小编就来聊一聊关于舌头煎鱼正宗做法 大厨教我的香煎舌头鱼的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

舌头煎鱼正宗做法 大厨教我的香煎舌头鱼的做法

鱼买回来清洗干净 划上几刀，先用盐抹上腌一下。起码半个小时以上 然后拍上一层面粉。​在盘子里打上一个鸡蛋，搅散。沾了面粉的鱼放进去裹上鸡蛋液。锅里加一点油，7成热。用手放在上面感到有热度上升。放进鱼两面煎。​鱼肉熟的很快。鱼刚放进去的时候不要动它。火不要太旺。用铲子推能推动再翻面。​煎,下酒菜,