大米煮了再蒸的营养价值高不 大米别再煮着吃

导读大米别再煮着吃，试试这个新做法，好看好吃又解馋，太有创意了。我们日常餐桌上少不了的就是大米饭，但是总有吃腻的时候。然而，大米的营养并没有面粉的高，也没有小米....

大米别再煮着吃，试试这个新做法，好看好吃又解馋，太有创意了。我们日常餐桌上少不了的就是大米饭，但是总有吃腻的时候。然而，大米的营养并没有面粉的高，也没有小米的高，软糯的口感却让很多人喜欢吃，特别是南方地区。我们最常见的做法就是把大米做成米饭，或者做成米粥，今天就用大米给大家分享一道新吃法，简单营养又美味，一起来看看吧。

准备食材：

大米、清水、酵母粉、白糖、普通面粉、葡萄干、食用油、黑芝麻

具体做法：

1.这个是提前泡了一夜的400g大米。

2.沥干水分后放进榨汁机，加大米一半高度的水，打碎成米糊，打好后倒入碗里。

3.加4g酵母粉，再加白糖80g搅拌均匀，然后再加入100g的面粉，搅拌成没有干面粉的状态，盖上保鲜膜醒发至两倍大小。

4.醒好后加点葡萄干搅拌均匀。

5.把电饼铛上下都刷点食用油，把大米糊倒进去铺平，再撒点黑芝麻，盖上盖子焖5分钟。

6.时间到了刷点食用油，翻下面，然后再盖上盖子焖5分钟，往下按下能弹起来就说明熟了。

7.大米这样做简单美味又营养，喜欢就赶紧在家试试吧。