西红柿炒鸡蛋的六种做法（西红柿炒鸡蛋多加这个步骤）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。西红柿炒鸡蛋是我们最常吃的一道家常菜，无论是在南方还是北方都常吃，从小到大吃的最多的也就是....<p><strong>大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。</strong></p><p>西红柿炒鸡蛋是我们最常吃的一道家常菜，无论是在南方还是北方都常吃，从小到大吃的最多的也就是西红柿炒鸡蛋了，营养又美味的一道家常菜，几乎人人都会做，而且搭配上米饭或者是面条都好吃，非常下饭。西红柿炒鸡蛋是由西红柿和鸡蛋两种食材搭配炒制而成，西红柿是我们常见的一种食材，味道酸甜可口，可以直接当水果吃也可做成美味菜肴食用。</p><p><img alt="西红柿炒鸡蛋的六种做法（西红柿炒鸡蛋多加这个步骤）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ac48fdb12f354dc2962c6301232a7cb7.jpg"/></p><p>西红柿中含有丰富<strong>维生素和胡萝卜素</strong>，有<strong>生津止渴、开胃消食、美容养颜</strong>的功效，而鸡蛋是我们常吃的一种<strong>营养滋补</strong>食材，其中含有<strong>优质蛋白质</strong>，能够为人体补充所需的营养物质，还有助于<strong>益智补脑</strong>，所以将两种食材结合起来，有益人体的大脑发育，是很好的健脑食材。</p><p>接下来，就为大家介绍这道西红柿炒蛋具体的制作方法。</p><p><strong>【西红柿炒蛋】</strong></p><p>1.首先我们准备一下食材，西红柿一个，划上十字花刀，在开水中浸泡一分钟后捞出。放凉后，剥去外皮，把西红柿切成大小均匀的小块备用，小葱两根，切成葱花备用。</p><p><img alt="西红柿炒鸡蛋的六种做法（西红柿炒鸡蛋多加这个步骤）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9ba4405ddd4246938f91c16f139b2af3.jpg"/></p><p>2.在盆中打入4个鸡蛋，加入少许食盐提底味，用筷子打散后，再加入少许陈醋搅拌均匀备用，陈醋能使鸡蛋口感更软嫩，还能去腥味。</p><p><img alt="西红柿炒鸡蛋的六种做法（西红柿炒鸡蛋多加这个步骤）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1465fe7c051a4efaa4fa0e28455c01c2.jpg"/></p><p>3.食材准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油，油温烧至6成热以后，倒入蛋液，鸡蛋遇热，快速凝固，快速的翻炒几下即可盛出，炒鸡蛋不易时间过长，容易炒老。</p><p><img alt="西红柿炒鸡蛋的六种做法（西红柿炒鸡蛋多加这个步骤）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e8e78ef4c9ef4943adf8587d2033ebf7.jpg"/></p><p><strong>小技巧：</strong>炒鸡蛋的温度要高一些，油冒青烟的时候倒入蛋液，鸡蛋会迅速定型。</p><p>4.锅内再烧油，油烧热后，倒入葱花翻炒出香味，加入切好的番茄，开中火快速翻炒出番茄的红汁，接着开始调味。</p><p><img alt="西红柿炒鸡蛋的六种做法（西红柿炒鸡蛋多加这个步骤）(5)" src="/static/upload/image/20231217/352e3184d9ba4e9b86f8aca55135e232.jpg"/></p><p>5.加入食盐1克、白糖2克，继续翻炒给番茄入味，然后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅装盘。</p><p><img alt="西红柿炒鸡蛋的六种做法（西红柿炒鸡蛋多加这个步骤）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6f08c71d9dcb4c669beca4e3cc986edc.jpg"/></p><p>好了，这道简单美味的西红柿炒鸡蛋就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！</p><p><img alt="西红柿炒鸡蛋的六种做法（西红柿炒鸡蛋多加这个步骤）(7)" src="/static/upload/image/20231217/882d90ebefb6477893250d9292921cf5.jpg"/></p><p><strong>关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！</strong></p><p>文案编辑：温小暖</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！