藤椒鱼最正确的做法 清香麻爽秒入魂

导读By文龙妈【豆果美食官方认证达人】用料鲫鱼1条青二荆条3根大葱2根盐适量料酒1勺大蒜6瓣姜适量鲜藤椒适量做法步骤1、准备好主要食材2、鱼清洗干净，切口，用盐....

By 文龙妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鲫鱼 1条
• 青二荆条 3根
• 大葱 2根
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 大蒜 6瓣
• 姜 适量
• 鲜藤椒 适量

做法步骤

1、准备好主要食材

2、鱼清洗干净，切口，用盐、料酒、葱、姜腌制半小时

3、锅中食油热后放入蒜，椒圈，藤椒炒香

4、加入高汤（清水)

5、加盐调味

6、放入鱼

7、煮至鱼熟，起锅

8、加热豪吉藤椒油

9、放入椒圈、葱、藤椒，立即关火

10、将热油淋在鱼身上

11、上桌。

鲫鱼的营养功效

1.增强抗病能力

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

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