榴莲糖饼干做法大全：榴莲饼干的美味秘籍

导读By紫蓦用料榴莲肉90g黄油90g低筋面粉180g糖粉或白砂糖40g鸡蛋液约40g牛奶20克做法步骤1、黄油2、鲜榴莲3、低筋粉4、黄油榴莲打碎5、加入少量....

By 紫蓦

用料

• 榴莲肉 90g
• 黄油 90g
• 低筋面粉 180g
• 糖粉或白砂糖 40g
• 鸡蛋液 约40g
• 牛奶 20克

做法步骤

1、黄油

2、鲜榴莲

3、低筋粉

4、黄油榴莲打碎

5、加入少量牛奶

6、鸡蛋清打发

7、混合

8、加入低粉拌匀，比较稀，一半包入保鲜膜整理成长条型放入冰箱冷冻半小时

9、另一半再加一些面粉揉成面团

10、赶平，用饼干模具切型

11、整齐排列在铺好油纸的烤盘上

12、烤箱160度双面预热10分钟，放入烤25分钟

13、切下的反复揉团切割，全用完了

14、半小时后从冰箱取出打开

15、切成5毫米片放入烤盘，预热，活力时间同上

16、饼干盒铺油纸

17、凉凉后装盒，带去朋友聚会分享成果，饼干片教脆硬，模具饼干较软。

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