蚕豆炒鸡腿肉的做法大全，腊肉炒蚕豆菠萝鸡片

导读腊肉炒蚕豆原料：腊肉、蚕豆、芥花油、姜、蒜、盐。做法：将所有食材准备好，腊肉切薄片，蒜切片，姜切丝；锅中倒入适量芥花油，下入姜丝和蒜片爆出香味，再下入腊肉煸.... 腊肉炒蚕豆

原料：腊肉、蚕豆、芥花油、姜、蒜、盐。

做法：将所有食材准备好，腊肉切薄片，蒜切片，姜切丝；锅中倒入适量芥花油，下入姜丝和蒜片爆出香味，再下入腊肉煸炒片刻，最后倒入蚕豆米翻炒，加入少许盐即可。

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菠萝鸡片

原料：菠萝、鸡大胸、盐、糖、料酒、鸡蛋、淀粉。

原料：小河虾、韭菜、红辣椒、盐、油。

做法：首先将小河虾处理干净洗好控干水分备用；红干辣椒洗净切段，韭菜洗干净切段；热锅温油，把辣椒炸一下过油炸出香味，倒入河虾爆炒至变色，倒入韭菜段，并加入盐，然后快速翻炒均匀，只十几秒钟即可关火。

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香椿拌花生米

原料：花生米、香椿、小米椒、蒜末、香醋、糖、油、盐、橄榄油。

做法：将所有食材准备好，花生米放入锅中， 加入凉油翻炒，直至花生米炒出香味，将炒好的花生米捞出控油， 加入适量的盐拌匀；锅中放入水， 加入少许盐， 放入香椿焯水；焯过水的香椿挤出水份， 切成小段， 小米椒和蒜也切成小末；碗中放入醋、橄榄油和少许糖调匀；将香椿末、红辣椒和蒜末放入调味料碗中拌匀；再将拌好的香椿放入炒好的花生米中拌匀即可。

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