陕西古槐搅团的做法，来碗地地道道的陕西搅团

导读来，先看视频过个瘾，下面的都不重要了！（原创视频，盗版必究）夜幕降临，华灯初上的西安，除了漂亮和热闹之外，更被一种浓浓的美食芬芳所包围。城中村里，小商贩们各....

来，先看视频过个瘾，下面的都不重要了！（原创视频，盗版必究）

夜幕降临，华灯初上的西安，除了漂亮和热闹之外，更被一种浓浓的美食芬芳所包围。城中村里，小商贩们各显身手，用自己的独特口味，招揽着来来往往的过客。而西安人的晚饭，可不仅仅局限于一口小吃、一碗面。嫂子们早就有了打算，点一份特色的搅团、包谷珍珍稀饭，再要一份煎饼和几个家常菜，一顿丰盛的晚饭，让嫂子们有了小时候的回忆。

搅团，又叫水围城，是陕西最具特色的美食小吃之一，因为陕西各地的用料不同，又分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团；传说，三国时期，士兵们吃腻了面食，但又没有可以改善的食物，于是，诸葛孔明先生就将面食进行了大胆的创新，于是，就有了现在的搅团，“水围城”的称号也因此得名。

玉米珍珍，是陕西人饭桌上最常见的传统小吃。把玉米研磨成小颗粒，再下入沸腾的开水中熬成稠稀饭，配上红萝卜丝、咸菜等等，让陕西人想一想就会流口水。这个简单的稀饭，饭色金黄、原味浓郁、醇香扑鼻，算得上是最具代表性的陕西特色美食。

煎饼，并不只是陕西才有，它起源于山东，却因为简单易做又好吃，在全国各地被发扬光大；但是嫂子们吃的煎饼，却不同于煎饼果子，它以小麦面做成薄饼状，在卷上传统小菜，就成了一道最简单又好吃的餐桌美食。

没错，这个不是陕菜，不过，闺蜜们爱吃！

不要惊叹嫂子们的饭量，一碗搅团、一碗稀饭、一张煎饼，对于爱吃美食的她们来说刚刚好；吃完晚饭，让嫂子们消消食，咱们下次继续来谝。

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