奥尔良烤鸡腿家庭做法不用烤箱：教你3步做出美味的奥尔良烤鸡腿

导读最近晚饭吃得早，九点多的时候老公就饿了，我在冰箱里腌了好几个鸡腿，饿的时候就拿出来烤一个。腌料用的是奥尔良味的，老公说鲜嫩多汁很好吃，做法也简单，总共分3步....

最近晚饭吃得早，九点多的时候老公就饿了，我在冰箱里腌了好几个鸡腿，饿的时候就拿出来烤一个。

腌料用的是奥尔良味的，老公说鲜嫩多汁很好吃，做法也简单，总共分3步:泡-腌-烤。

下面把具体做法分享给大家。

泡:

鸡腿泡水半小时，然后用厨房纸巾擦干表面的水分，最后用牙签扎一些眼，方便入味。

腌:

把酸奶，腌料倒入装有鸡腿的盆中，再加一勺蚝油，一勺蜂蜜，少量盐和几片姜，抓匀。

我试过清水，牛奶和酸奶，觉得用酸奶做出来的肉质最嫩。酸奶和腌料的量大家根据自己买的奥尔良粉上的说明添加。

抓匀后装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏过夜，我有时候会冷藏一天，时间越久越入味。

烤:

烤箱200度预热。

烤盘上铺上锡纸，刷一层油，放入鸡腿，皮朝下，烤20分钟；到时间后翻面，把腌料汁（姜片挑出去）浇在上面，继续烘烤20分钟；最后给全腿刷一层蜂蜜水，皮朝上再烤5分钟就做好了。

这样烤出来的鸡腿没有腥味，皮焦肉嫩多汁，大人孩子都爱吃，喜欢的小伙伴们可以试试哦。

一个体重超标的85后吃货，我爱美食、爱生活、爱分享，欢迎大家和我一起交流美食哦。

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